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世界卫生组织和联合国粮农组织把亚硝酸盐的每日允许摄入量设置在了0.07mg/kg体重，也就是说，一个体重50kg的人，每天摄入亚硝酸盐不应超过3.5mg。因为亚硝酸盐常用于肉的保鲜和增色，我国食品添加剂使用标准（GB2760-2014）中也规定，酱卤肉、腌腊肉等肉制品中的的亚硝酸盐残…
2013-01-31为什么炒菜放久了会产生亚硝酸盐？32011-09-03剩菜放久了会产生亚硝酸盐，大概是要多久就不能吃了呢？换句话说...472015-11-27做好的饭菜放几个小时后会产生亚硝酸盐吗2016-03-08炒菜先放盐会产生亚硝酸盐吗?2011-03-24炒菜中的亚硝酸盐是怎样产生的3
流言：【隔夜菜放冰箱24小时亚硝酸盐含量全部严重超标】据都市快报的报道[1]，浙江大学生物系统工程与食品科学学院进行试验。将炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼在冰箱放置24小时后用微波炉加热，结果亚硝酸盐含量全部超过《食品中污染物限量标准》的限量标准，其中荤菜超标更厉害。
亚硝酸盐虽然称不上什么“红花少年”，但也没有报导中的那么“十恶不赦”啊~下面，我们来看看那些年被误解过的“亚硝酸盐”，感受一下这个世界对亚硝酸盐满满的恶意。误解一：隔夜菜不能吃，里面亚硝酸盐超标，吃了会致癌！
做饭每次都会多会剩,你每次做饭都剩下了,婆婆每天煮饭都喜欢煮很多,每次剩很多饭,每次吃饭之前都要先把剩饭吵来吃了,一炒就是几大碗,又不知道米饭炒三遍给肉都不换超过多少度时隔夜饭菜会坏掉咱老百姓居家过日子,天天做饭烧菜,几乎每天都会有剩饭剩菜.有人说:“隔夜饭菜不卫生,没营养...
世界卫生组织和联合国粮农组织把亚硝酸盐的每日允许摄入量设置在了0.07mg/kg体重，也就是说，一个体重50kg的人，每天摄入亚硝酸盐不应超过3.5mg。因为亚硝酸盐常用于肉的保鲜和增色，我国食品添加剂使用标准（GB2760-2014）中也规定，酱卤肉、腌腊肉等肉制品中的的亚硝酸盐残…
2013-01-31为什么炒菜放久了会产生亚硝酸盐？32011-09-03剩菜放久了会产生亚硝酸盐，大概是要多久就不能吃了呢？换句话说...472015-11-27做好的饭菜放几个小时后会产生亚硝酸盐吗2016-03-08炒菜先放盐会产生亚硝酸盐吗?2011-03-24炒菜中的亚硝酸盐是怎样产生的3
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亚硝酸盐虽然称不上什么“红花少年”，但也没有报导中的那么“十恶不赦”啊~下面，我们来看看那些年被误解过的“亚硝酸盐”，感受一下这个世界对亚硝酸盐满满的恶意。误解一：隔夜菜不能吃，里面亚硝酸盐超标，吃了会致癌！
做饭每次都会多会剩,你每次做饭都剩下了,婆婆每天煮饭都喜欢煮很多,每次剩很多饭,每次吃饭之前都要先把剩饭吵来吃了,一炒就是几大碗,又不知道米饭炒三遍给肉都不换超过多少度时隔夜饭菜会坏掉咱老百姓居家过日子,天天做饭烧菜,几乎每天都会有剩饭剩菜.有人说:“隔夜饭菜不卫生,没营养...
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