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食物中亚硝酸盐的来源及其控制毕业论文.doc,食物中亚硝酸盐的来源及其控制食物中亚硝酸盐的来源及其控制摘要：文章介绍了食品中亚硝酸盐的来源，以及在一定条件下它对人体健康造成的危害。并提出在食品来源、生产、、储藏中的每一个环节采取科学有效的预防控制措施，尽量减少可能...
食物中的亚硝酸盐毕业论文.doc,食物中的亚硝酸盐摘要本篇论文介绍了食品中亚硝酸盐的来源、含量的检测以及在一定条件下它对人体健康造成的危害。并提出在食品来源、生产、、储藏中的每一个环节采取科学有效的预防控制措施，尽量减少可能带来的危害，保证食品安全。
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1002003000.10.20.3浓度ug/mL系列1系列2线性(系列1)线性(系列2)标准曲线图（2）2.5样品的测定结果如下表表1.火腿肠中亚硝酸盐含量的测定结果样品双汇火腿肠王中王火腿肠美好火腿肠质量(g)5.32005.00235.5508吸光度A150162180亚硝酸盐
毕业论文(火腿中亚硝酸盐含量的测定).doc,编号063206031014郑州师范高等专科学校毕业论文论文题目火腿肠中亚硝酸盐含量的测定系（部）化学系专业xxxxxxxxxxxxxx班级xxxx学号xxxxxxxxxxxxxx学生姓名xxxxxxx指导教师xxxxxx...
火腿中亚硝酸盐含量的测定.doc,化学化工学院本科科研训练项目实验报告火腿中亚硝酸盐含量的测定指导老师：实验成员：实验日期：一、实验目的掌握分光光度法的原理和应用。了解亚硝酸盐的用途和危害。培养综合运用所学知识解决实际问题的能力。
蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是细菌生长.蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。.这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热煮熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。.另一种途径是细菌的...
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