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本文针对《酒水知识与操作技能》课程特点以及高职院校学生学习情况，分析构建基于工作过程的《酒水知识与操作技能》课程教学设计与开发的必要性。.探讨其构建理论依据、设计开发，并结合教学实际，提出了具体应用，希望对其他课程的开发具有一定...
情景模拟教学法在调酒实训课程中的应用中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）06-0133-02《酒水知识与调酒》课程在传统教学模式下的中职课堂多是以理论讲授为主线的方式进行，学生普遍出现学习积极性不高，技能不够扎实的窘况。实操课程作为一种亟待开展且必须开展…
[酒水知识与调酒]教学大纲<酒水知识与调酒>课程教学大纲课程信息课程名称:<酒水知识与调酒>课程类型:专业课总学时:56理论学时:26实训学时:30适用对象:酒店管理.餐饮服务与管理专业一.课程的性质与任务(一)本课程的性质<酒水知识与调酒>是系统地对酒店管理.餐饮服务与管理专业的学生...
邮轮酒吧服务与管理酒水知识与技能康乐服务1．熟悉邮轮上的体育活动项目内容2.能用双语进行服务沟通与会话。邮轮休闲娱乐服务与管理六、培养模式根据专业人才培养目标，从专业技术的岗位需求出发，对典型工作任务进行整合，转化为面向工作过程的教学任务。
现代饭店餐饮管理与服务技能。高职专业课程饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践...
1技能竞赛、资格证考试类课程（2选1中西餐酒水知识34220142√2插花与茶艺34220142√小计34220142总计1236+(22)74864372+(22)111213151310注：用★标出的为专业核心课程。七、技能…
酒店管理专业四门核心能力课程教学设计课程1：前台服务与管理任务1：订房业务知识任务2：散客预订程序任务3：团队预订...
本论文为大学英语方面有关毕业论文网,关于酒店管理专业文题目个性相关毕业论文题目，可用于大学英语论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和优秀学术职称论文参考文献资料下载。免费教你怎么写大学英语及计算机技术及高等数学方面论文范文。
盘点旅游类十大就业热门专业.更新：2020-02-2109:27:21高考升学网.餐饮管理与服务.旨在培养现代饭店餐饮管理与服务技能的专业。.专业培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门...
本文针对《酒水知识与操作技能》课程特点以及高职院校学生学习情况，分析构建基于工作过程的《酒水知识与操作技能》课程教学设计与开发的必要性。.探讨其构建理论依据、设计开发，并结合教学实际，提出了具体应用，希望对其他课程的开发具有一定...
情景模拟教学法在调酒实训课程中的应用中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2016）06-0133-02《酒水知识与调酒》课程在传统教学模式下的中职课堂多是以理论讲授为主线的方式进行，学生普遍出现学习积极性不高，技能不够扎实的窘况。实操课程作为一种亟待开展且必须开展…
[酒水知识与调酒]教学大纲<酒水知识与调酒>课程教学大纲课程信息课程名称:<酒水知识与调酒>课程类型:专业课总学时:56理论学时:26实训学时:30适用对象:酒店管理.餐饮服务与管理专业一.课程的性质与任务(一)本课程的性质<酒水知识与调酒>是系统地对酒店管理.餐饮服务与管理专业的学生...
邮轮酒吧服务与管理酒水知识与技能康乐服务1．熟悉邮轮上的体育活动项目内容2.能用双语进行服务沟通与会话。邮轮休闲娱乐服务与管理六、培养模式根据专业人才培养目标，从专业技术的岗位需求出发，对典型工作任务进行整合，转化为面向工作过程的教学任务。
现代饭店餐饮管理与服务技能。高职专业课程饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践...
1技能竞赛、资格证考试类课程（2选1中西餐酒水知识34220142√2插花与茶艺34220142√小计34220142总计1236+(22)74864372+(22)111213151310注：用★标出的为专业核心课程。七、技能…
酒店管理专业四门核心能力课程教学设计课程1：前台服务与管理任务1：订房业务知识任务2：散客预订程序任务3：团队预订...
本论文为大学英语方面有关毕业论文网,关于酒店管理专业文题目个性相关毕业论文题目，可用于大学英语论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和优秀学术职称论文参考文献资料下载。免费教你怎么写大学英语及计算机技术及高等数学方面论文范文。
盘点旅游类十大就业热门专业.更新：2020-02-2109:27:21高考升学网.餐饮管理与服务.旨在培养现代饭店餐饮管理与服务技能的专业。.专业培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门...
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