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菜点酒水知识菜点酒水知识总结谷高亦青2021-11-07掌握必要的斟倒酒水(饮料)服务的知识和技巧是餐厅服务技能的一个重要方面,同时也是企业优质服务的体现。一、酒
《菜点酒水知识》课程说明书本文档属于精品文档、课件类技术资料，转载请联系作者《菜点酒水知识》课程说明书一、主讲教师信息学历硕士讲师研究方向旅游文化工作单位历史文化学院讲授课程旅游地理学、旅游文化学、餐饮文化联系电话13153801715电子信箱chengjunfeng＠lcu.edu二…
最新菜点酒水知识考试题.pdf-原创力文档。饭局点菜和座次安排的五大规矩，不懂的人要吃亏。菜点酒水知识食品生产技术食品论PoweredDiscuz!。精品文档专业《菜点酒水知识》期末试题（时间：90分钟）请将选择题答案。
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菜点酒水知识心得_菜点酒水知识总结贵州大黔朝酒业。第一单元中国菜主题一中国菜的形成与发展一、填空题的发现证明，在距今50万年左右，就已学会用火。宴席菜点的基本组成：（1）冷菜（2）热菜(3）甜菜（4）素菜（5）席点（6）汤菜（7）主食第...
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