发表服务
本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
柑桔类果皮中果胶提取工艺综述刘海涵，徐刚，田庆华，郭学益(中南大学,湖南长沙，410083)摘要：简述了酸提法、离子交换法、盐沉淀法及微生物法提取柑桔类果皮中的果胶，着重介绍了用微波萃取法从柑桔类果皮中提取桔子油和果胶的新工艺，同时介绍了超声波技术、膜分离技术、树脂…
柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
柑橘果皮中提取果胶制得果冻.doc,柑橘果皮中提取果胶制得果冻摘要：我国是柑桔的重要产地之一，栽培橘子的历史已经有5000多年。柑桔的世界年产量已经超过5000万吨，而其中的果皮产量约占果实重量的20%。如何做好果皮的综合利用，提高附加值和经济效益并且减少环境污染？
柑桔果皮中含有丰富的果胶【141，果胶用途广泛，它可作为食品凝胶剂胶凝剂、增稠剂、乳化剂与稳定剂，在果酱、果汁中添加果胶可使其在运输中不变形，增加香味，还能起到减少脱水收缩作用；在制药工业中用于制造轻泻剂、止血剂、重金属剂和预
酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究与应用毕业论文.doc,学士学位论文系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣____运城学院2010年5月酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣__指导教师：苗莉云_运...
果胶的提取与果胶含量的测定.docx,果胶的提取与果胶含量的测定一、引言果胶广泛存在于水果和蔬菜中，如苹果中含量为0.7...2、酸水解提取：将预处理过的果皮粒放入烧杯中，加约60mL0.25%HCL溶液，以浸没果皮为宜，调pH至2.0～2.5，加热至90...
经过混合酶(果胶酶,鞣酸酶、β-葡糖苷酶)处理的果皮提取物有着最高的总酚含量(相比空白组,提高了2.6倍),它能够有效的水解荔枝果皮细胞的细胞壁以及糖类结构,进而释放原先被包裹的糖苷结合的酚类化合物。
本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
柑桔类果皮中果胶提取工艺综述刘海涵，徐刚，田庆华，郭学益(中南大学,湖南长沙，410083)摘要：简述了酸提法、离子交换法、盐沉淀法及微生物法提取柑桔类果皮中的果胶，着重介绍了用微波萃取法从柑桔类果皮中提取桔子油和果胶的新工艺，同时介绍了超声波技术、膜分离技术、树脂…
柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
柑橘果皮中提取果胶制得果冻.doc,柑橘果皮中提取果胶制得果冻摘要：我国是柑桔的重要产地之一，栽培橘子的历史已经有5000多年。柑桔的世界年产量已经超过5000万吨，而其中的果皮产量约占果实重量的20%。如何做好果皮的综合利用，提高附加值和经济效益并且减少环境污染？
柑桔果皮中含有丰富的果胶【141，果胶用途广泛，它可作为食品凝胶剂胶凝剂、增稠剂、乳化剂与稳定剂，在果酱、果汁中添加果胶可使其在运输中不变形，增加香味，还能起到减少脱水收缩作用；在制药工业中用于制造轻泻剂、止血剂、重金属剂和预
酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究与应用毕业论文.doc,学士学位论文系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣____运城学院2010年5月酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣__指导教师：苗莉云_运...
果胶的提取与果胶含量的测定.docx,果胶的提取与果胶含量的测定一、引言果胶广泛存在于水果和蔬菜中，如苹果中含量为0.7...2、酸水解提取：将预处理过的果皮粒放入烧杯中，加约60mL0.25%HCL溶液，以浸没果皮为宜，调pH至2.0～2.5，加热至90...
经过混合酶(果胶酶,鞣酸酶、β-葡糖苷酶)处理的果皮提取物有着最高的总酚含量(相比空白组,提高了2.6倍),它能够有效的水解荔枝果皮细胞的细胞壁以及糖类结构,进而释放原先被包裹的糖苷结合的酚类化合物。
发表服务