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本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
柑橘皮中果胶提取工艺研究论文正文.pdf,毕毕业业论论文文（（设计设计））毕毕业业论论文文（（设计设计））题题目目柑橘皮中果胶提取工艺研究题题目目指导老师指导老师指导老师指导老师专业班级专业班级生物技术及应用0701专业班级专业班级姓姓名名姓姓名名学学号...
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柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究与应用毕业论文.doc,学士学位论文系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣____运城学院2010年5月酸法提取柚子皮中果胶的工艺研究系别：生命科学系学科专业：食品科学与工程姓名：赵志荣__指导教师：苗莉云_运...
果胶的提取分离.doc,长春理工大学毕业论文PAGEI编号本科生毕业论文果胶的提取分离TheExtractionandSeparationofthePectin学生姓名专业学号指导教师学院生命科学技术学院二〇一三年六月长春理工大学毕业论文毕业设计（论文）原创...
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
柑橘果皮中提取果胶制得果冻.doc,柑橘果皮中提取果胶制得果冻摘要：我国是柑桔的重要产地之一，栽培橘子的历史已经有5000多年。柑桔的世界年产量已经超过5000万吨，而其中的果皮产量约占果实重量的20%。如何做好果皮的综合利用，提高附加值和经济效益并且减少环境污染？
毕业论文>柑桔果皮提取物的功能评价研究中南林业科技学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经...
果胶目前在国内外市场上价格很高，每百克价格大约为五百元[4]，利润比较高。因此研究苹果渣中提取果胶非常有意义，利用苹果渣提取果胶可以有效地节约资本，减轻对进口的依赖。这不但为苹果带来了新的经济价值，延长了产业链，也为果胶供了新的原材料。
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果胶目前在国内外市场上价格很高，每百克价格大约为五百元[4]，利润比较高。因此研究苹果渣中提取果胶非常有意义，利用苹果渣提取果胶可以有效地节约资本，减轻对进口的依赖。这不但为苹果带来了新的经济价值，延长了产业链，也为果胶供了新的原材料。
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