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本论文针对火龙果皮中的果胶提取、改性工艺进行了研究,并探讨了改性果胶的解酒抗醉酒活性,为开发多种生物学活性的果胶产品提供实验数据和理论依据。.主要研究内容和结果如下：通过研究酸法提取火龙果皮中提取果胶时酸的种类、料液比、pH值、提取温度...
首先,以柚子皮为原料,采用微波辅助酸提取法提取果胶,考察了料液比、溶液pH、提取时间对果胶产率的影响,通过正交实验确定果胶的最佳提取条件为:料液比1:20,萃取pH1.5,提取时间7min。.采用酸碱滴定法测得所提取果胶酯化度（DE）为65.6%,通过红外分析对果胶的...
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
水果作为果胶的主要来源，超过90%的商业果胶来源于水果的副产品。水果果胶是复杂的杂多糖，具有各种各样的理化性质和健康功能。水果果胶存在于植物的初生细胞壁和中胶层中，经常与纤维素和半纤维素发生交联，其提取涉及到水解、分离和溶解过程。
柑橘皮中果胶提取工艺研究开题报告.doc,职业技术学院毕业论文（设计）开题报告论文题目柑橘皮中果胶提取工艺研究系部应用工程系专业班级生物技术及应用0701学生姓名学号指导教师二〇〇九年十一月毕业设计（论文）开题报告表论文题目柑橘皮中果胶提取工艺研究所在专业...
本文从提取动力学模型、提取物组分分析、多糖结构分析和底物的微观结构入手,系统研究了超声辅助提取过程中柑橘皮果胶的释放规律及对结构、功能、生物活性变化的影响和橘皮组织微观结构变化,探索和确定了超声辅助柑橘皮果胶的作用机制。.主要研究内容...
原料→热乙醇回流钝化酶、去杂→提取（酸解提取总果胶或热水提取水溶性果胶）→果胶提取液、定容。B、标准曲线的制作取8支50mL比色管，各加入12mL浓硫酸，置冰浴中，边冷动边缓慢地依次加入浓度为0、10、20、30、40、50、60、70μg/mL的半乳糖醛酸溶液2mL，充分混合后，再置冰浴中冷…
查找与“研究,.doc,工艺,提取,皮,果胶,石榴,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文？格式如何调整？需要金币：1000个金币资料包括：完整论文转换比率：金钱X10=金币数量，即1元=10金币论文格式：Word格式(*.doc)...
本文主要研究了豆腐柴叶果胶的工艺及果胶产品的理化性质和流变学性质.以果胶提取率和果胶液透光率为指标,其中提取率为主要指标,分别采用热酸提取和混合酸超声微波协同萃取两种方法提取豆腐柴叶中的果胶.对于热酸提取工艺,分别考察了酸类型,酸的...
柑橘果皮果胶提取工艺的研究作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处以柑橘果皮为原料，采用正交试验研究了提取液pH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对果胶提取率的影响，确定了最佳工艺条件，这为柑橘资源的综合开发提供了一定的理论依据。
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