发表服务
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
摘要：以粤北山区产的百香果的果皮为原料,采用超声波辅助酶法提取果胶,研究了纤维素酶添加量、超声波处理时间、提取温度对果胶提取率的影响,确定了最佳的工艺条件:纤维素酶添加量为原料重量的0.4%,超声波的处理时间为35min、超声波处理时的溶液温度为45℃。
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
果胶的提取主要采用传统的无机酸提取法（酸法萃取）。该法的原理是是利用果胶在稀酸溶液中能水解，将果皮中的原果胶质水解为溶性果胶，从而使果胶转到水相中，生成可溶于水的果胶。然后在分离出果胶。
火棘果渣及百香果皮中可萃取和未萃取多酚的组成与活性研究.【摘要】：水果直接食用或过程中产生大量的果渣,不仅造成了资源浪费还引起环境污染。.果渣中富含多酚类物质,可以用来作为膳食补充剂或药物添加,具有辅助改善心血管疾病、糖尿病、...
【摘要】：比较紫果西番莲果皮果胶多糖提取方法，并优化最佳方法提取工艺；考察影响多糖脱色因素并优化果胶多糖脱色工艺；考察果胶多糖脱蛋白、多糖富集工艺以提高果胶多糖纯度；分析各工艺果胶多糖物质组成、单糖组成、分子量大小，并对纯化后果胶多糖进行性质鉴定及结构特性研究...
【摘要】：本论文以西番莲果皮为原料,以膳食纤维为研究对象,利用响应面法优化了西番莲果皮水不溶性膳食纤维的提取工艺参数,利用六种改性方法对所提取的水不溶性膳食纤维进行改性,并对其理化性质和功能特性进行研究,结合小鼠实验,验证了改性膳食纤维的部分生理功能,具体研究结果如下:(1)对...
一种提取百香果皮精油的方法.1.选取新鲜的百香果果皮100g，清洗干净，打浆机粉碎，加入200mL水混匀得到浆液待用。.2.对步骤1所得浆液进行酶解处理。.先调节浆液pH至3，加入总体系质量0.2%的纤维素-果胶复合酶（国产纤维素果胶酶按1:1复配），在40℃下磁力...
百香果果皮的功效和作用1.百香果皮可用于制作酒或茶，以及烹饪菜肴。当咳嗽频繁，喝百香果炖冰糖水可以有效缓解不适的症状。2.百香果的皮可用于提取果胶和药用成分。百香果果皮中的果胶具有极好的口感，低糖和低热量的特性，适用于糖尿病和高血压
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
摘要：以粤北山区产的百香果的果皮为原料,采用超声波辅助酶法提取果胶,研究了纤维素酶添加量、超声波处理时间、提取温度对果胶提取率的影响,确定了最佳的工艺条件:纤维素酶添加量为原料重量的0.4%,超声波的处理时间为35min、超声波处理时的溶液温度为45℃。
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种从百香果果皮提取果胶的方法。背景技术百香果学名西番莲，又名鸡蛋果。富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等。因其香气浓郁，可散发出菠萝、芒果等多种水果香味，故得名百香果，被国内外誉为“果汁之王”。目前百香果的食用方法...
果胶的提取主要采用传统的无机酸提取法（酸法萃取）。该法的原理是是利用果胶在稀酸溶液中能水解，将果皮中的原果胶质水解为溶性果胶，从而使果胶转到水相中，生成可溶于水的果胶。然后在分离出果胶。
火棘果渣及百香果皮中可萃取和未萃取多酚的组成与活性研究.【摘要】：水果直接食用或过程中产生大量的果渣,不仅造成了资源浪费还引起环境污染。.果渣中富含多酚类物质,可以用来作为膳食补充剂或药物添加,具有辅助改善心血管疾病、糖尿病、...
【摘要】：比较紫果西番莲果皮果胶多糖提取方法，并优化最佳方法提取工艺；考察影响多糖脱色因素并优化果胶多糖脱色工艺；考察果胶多糖脱蛋白、多糖富集工艺以提高果胶多糖纯度；分析各工艺果胶多糖物质组成、单糖组成、分子量大小，并对纯化后果胶多糖进行性质鉴定及结构特性研究...
【摘要】：本论文以西番莲果皮为原料,以膳食纤维为研究对象,利用响应面法优化了西番莲果皮水不溶性膳食纤维的提取工艺参数,利用六种改性方法对所提取的水不溶性膳食纤维进行改性,并对其理化性质和功能特性进行研究,结合小鼠实验,验证了改性膳食纤维的部分生理功能,具体研究结果如下:(1)对...
一种提取百香果皮精油的方法.1.选取新鲜的百香果果皮100g，清洗干净，打浆机粉碎，加入200mL水混匀得到浆液待用。.2.对步骤1所得浆液进行酶解处理。.先调节浆液pH至3，加入总体系质量0.2%的纤维素-果胶复合酶（国产纤维素果胶酶按1:1复配），在40℃下磁力...
百香果果皮的功效和作用1.百香果皮可用于制作酒或茶，以及烹饪菜肴。当咳嗽频繁，喝百香果炖冰糖水可以有效缓解不适的症状。2.百香果的皮可用于提取果胶和药用成分。百香果果皮中的果胶具有极好的口感，低糖和低热量的特性，适用于糖尿病和高血压
发表服务