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小麦能性多糖－阿拉伯木聚糖研究进展.文章编号:100028551(2009)022297205小麦能性多糖-阿拉伯木聚糖研究进展河南科技学院,河南新乡415003)摘要:阿拉伯木聚糖(AX)是小麦细胞壁的主要结构多糖,具有高分子量、高粘度、氧化胶凝等物化特性。.AX对于...
多糖的分子修饰及其在功能性食品中的应用展望文档贡献者问百大叔贡献于2013-01-271/2相关文档推荐发酵工程在功能性食品中...功能性食品结课论文--香...7页免费d功能性多糖作为饲料添加...3页免费喜欢此文档的还喜欢发酵工程在功能...
《五味子多糖提取纯化及功能性研究》-毕业论文.doc,东北农业大学工学硕士学位论文PAGEII8--.国内图书分类号：密级：国际图书分类号：学号：510586学位论文五味子多糖提取纯化及功能性研究东北农业大学工学硕士学位论文东北农业大学工学硕士学位论文ClassifiedIndex:U.D.C:Dissertationforthe...
代谢组学与肠道元基因组、宏基因组等多组学平台相结合，可以共同鉴定新的功能性代谢产物和功能菌，为中药相关活性成分机制研究打好基础。绘谱君在此整理了几个多糖研究案例，为大家拓展研究策略及方法。薜荔果多糖通过肠道菌群和代谢产物发挥减肥作用
乳酸菌胞外多糖的生理功能及其在食品中的应用乳酸菌胞外多糖的生理功能及其在食品中的应用孟利张兰威1.东北农业大学食品学院哈尔滨1500302.哈尔滨工业大学食品科学与遗传研究院哈尔滨150001摘要:本文概述了乳酸菌胞外多糖的生理功能生理活性的研究现状介绍了乳酸菌胞外多糖在酸奶干酪等...
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
几种天然提取物在功能性化妆品中的应用研究来自万方喜欢0阅读量：646作者：李影影展开摘要：本课题以山药多糖、40%安石榴苷、甘草多糖为研究对象,采用体外重量法测量了山药多糖保湿性及其在中的保湿效果;采用生化酶法测定了40%安...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
海藻酸钠（SodiumAlginate，SA）也被称为褐藻酸钠，是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的一种天然线性多糖，相对分子量约为3000-200000左右[8]。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，是一种阴离子多糖。
多糖具有多种生物活性,某些多糖不但具有抗癌、抗炎、抗病毒、抗衰老等作用,还是理想的免疫增强剂,因此,关于收稿日期:2007-07-12作者简介:石雪萍(1974-),女,博士,主要研究方向为食品功能性成分的研究与开发。E-mail:...
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乳酸菌胞外多糖的生理功能及其在食品中的应用乳酸菌胞外多糖的生理功能及其在食品中的应用孟利张兰威1.东北农业大学食品学院哈尔滨1500302.哈尔滨工业大学食品科学与遗传研究院哈尔滨150001摘要:本文概述了乳酸菌胞外多糖的生理功能生理活性的研究现状介绍了乳酸菌胞外多糖在酸奶干酪等...
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几种天然提取物在功能性化妆品中的应用研究来自万方喜欢0阅读量：646作者：李影影展开摘要：本课题以山药多糖、40%安石榴苷、甘草多糖为研究对象,采用体外重量法测量了山药多糖保湿性及其在中的保湿效果;采用生化酶法测定了40%安...
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海藻酸钠（SodiumAlginate，SA）也被称为褐藻酸钠，是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的一种天然线性多糖，相对分子量约为3000-200000左右[8]。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，是一种阴离子多糖。
多糖具有多种生物活性,某些多糖不但具有抗癌、抗炎、抗病毒、抗衰老等作用,还是理想的免疫增强剂,因此,关于收稿日期:2007-07-12作者简介:石雪萍(1974-),女,博士,主要研究方向为食品功能性成分的研究与开发。E-mail:...
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