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大豆磷脂的酶法改性研究.pdf,优秀博硕毕业论文，完美PDF内部资料、支持编辑复制，值得参考！！！摘要大豆磷脂（Soybeanphospholipid,SBPL）是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物,经过进一步脱水、纯化处理即得市售卵磷脂。为了提高...
大豆磷脂的羟基化改性研究.docx,大豆磷脂的羟基化改性研究李红1*，孙东弦2，郭婉1，申瑞玲11.郑州轻工业学院食品与生物工程学院（郑州450002）；2.河南新百维食品科技有限公司（新乡453000）摘要以大豆磷脂为原料,研究了乳酸加入量...
改性大豆磷脂的hlb值检测方法优化研究.粮食与油脂1315ls04-132015年第2847改性大豆磷脂的HLB值检测方法优化研究（上海市粮食科学研究所，上海200333）摘要：大豆磷脂改性前的HLB值有较大差异，用传统方法无法准确测出其HLB值的差异，必须进行方法改良...
大豆分离蛋白可食性包装膜的共混改性研究.王海霞.【摘要】：随着人们环保意识的增强,开发和应用安全无毒、可降解无污染的环境友好型天然可食性包装膜替代传统的塑料薄膜是非常紧迫和必要的。.然而由于大豆分离蛋白膜自身化学组成,使其机械性能...
4.期刊论文大豆磷脂的酶法改性研究进展-食品工业科技2007,28(10)大豆磷脂的酶改性是目前各类改性方法中的研究热点,论述了磷脂酶A1、A2、B、C、D,脂肪酶,神经磷脂酶的特性、作用机理及其在大豆磷脂改性中的应用.本文认为,酶改性是今后大豆磷脂深的
10000吨磷脂项目建议书.docx,年产吨大豆浓缩磷脂及改性大豆浓缩磷脂项目建议书一项目简介本项目年产吨大豆浓缩磷脂及改性大豆浓缩磷脂生产线项目是以大豆油脱胶油脚为原料经过高真空连续浓缩脱水及化学改性工艺生产大豆浓缩磷脂系列产品大豆磷脂是由大豆油脚经真空脱水浓缩及改性等生产...
大豆卵磷脂是从大豆中提取的磷脂类混合物，它的英文字（lecithin）的字源来自希腊文（lekithos），原意为"蛋黄"。2001年世界市场磷脂的产量约为20．3万吨的规模，在美国和欧洲，各种精制磷脂产品以10％的速度递增，磷脂的精制技术和产品应用已是今非夕比。
卵磷脂的提取及应用综述（毕业学术论文设计）.doc,卵磷脂的提取及应用综述学生：，生命科学学院指导老师：，生命科学学院[摘要]：卵磷脂是一种在动、植物中分布很广的磷脂,它价廉而资源丰富,是天然的乳化剂和营养补品。卵磷脂在食品中可用作乳化剂、润湿剂、分散剂、抗老化剂和稳定剂...
摘要：大豆糖蜜是生产大豆浓缩蛋白过程中得到的副产品,大豆糖蜜中含有丰富的大豆低聚糖,可作为功能性大豆低聚糖的生产原料.本论文主要对大豆糖蜜的成分进行了分析和鉴定,研究了从大豆糖蜜中提取大豆低聚糖过程中脂质和胶体物质的去除条件,大豆粗糖浆的脱色工艺,及用酿酒酵母生产改性...
高纯大豆卵磷脂的工艺研究,卵磷脂,薄层层析法,溶剂萃取法,柱层析法,纯化。磷脂酰胆碱(phosphotidylcholine,PC),俗名卵磷脂,由甘油基、脂肪酸基团、磷酸基和胆碱构成。磷脂酰...
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大豆分离蛋白可食性包装膜的共混改性研究.王海霞.【摘要】：随着人们环保意识的增强,开发和应用安全无毒、可降解无污染的环境友好型天然可食性包装膜替代传统的塑料薄膜是非常紧迫和必要的。.然而由于大豆分离蛋白膜自身化学组成,使其机械性能...
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大豆卵磷脂是从大豆中提取的磷脂类混合物，它的英文字（lecithin）的字源来自希腊文（lekithos），原意为"蛋黄"。2001年世界市场磷脂的产量约为20．3万吨的规模，在美国和欧洲，各种精制磷脂产品以10％的速度递增，磷脂的精制技术和产品应用已是今非夕比。
卵磷脂的提取及应用综述（毕业学术论文设计）.doc,卵磷脂的提取及应用综述学生：，生命科学学院指导老师：，生命科学学院[摘要]：卵磷脂是一种在动、植物中分布很广的磷脂,它价廉而资源丰富,是天然的乳化剂和营养补品。卵磷脂在食品中可用作乳化剂、润湿剂、分散剂、抗老化剂和稳定剂...
摘要：大豆糖蜜是生产大豆浓缩蛋白过程中得到的副产品,大豆糖蜜中含有丰富的大豆低聚糖,可作为功能性大豆低聚糖的生产原料.本论文主要对大豆糖蜜的成分进行了分析和鉴定,研究了从大豆糖蜜中提取大豆低聚糖过程中脂质和胶体物质的去除条件,大豆粗糖浆的脱色工艺,及用酿酒酵母生产改性...
高纯大豆卵磷脂的工艺研究,卵磷脂,薄层层析法,溶剂萃取法,柱层析法,纯化。磷脂酰胆碱(phosphotidylcholine,PC),俗名卵磷脂,由甘油基、脂肪酸基团、磷酸基和胆碱构成。磷脂酰...
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