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磷脂和脂肪的测定允许有0.5%的误差。对于全脂豆粉,供应商有时对大豆原料供应者迁就,你可以允许质量指标中的油含量为201%。对加磷脂豆粉,.因为加的是纯的磷脂,所以要求可以严些。
我国将子叶变色粒限定为20％，美国2号将其限定为2％。变色粒如成熟度不够的青豆，其品质较成汀南工业土学硕士学位论文熟的黄豆有很大差别，除油脂、蛋白含量较低之外，油脂中非磷脂含量明显提高，给油脂精炼带来困难且产品得率降低。
低毒6、浸出油脂质量好生产方法项目指标黄70红3.0黄70红5.5磷脂含量1.7%2%小于30ppn小于300ppn由于号溶剂浸出的毛油含杂质(有机杂质)少,酸价少,色素低,所以精炼率高,磷脂质量好.
大豆冲调豆粉及液体豆奶是大豆全豆、油脂、蛋白、磷脂、副产品精深方面很重要的一个方面，它既属于大豆范畴，也属于蛋白范畴。美国、日本、德国非常重视液体豆奶的研究生产，如美国的豆奶从1980年的3800万美元增加到1998年的2.01亿美元。
影响豆奶及豆奶粉品质因素的研究-河南工业大学硕士学位论文影响豆奶及豆奶粉品质因素的研究姓名：周平申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：田少君20060301...
B天然——大幼成、小幼成.doc.北欧天然粮不添加防腐剂、抗生素、生长激素、色素、诱导剂天然原料增强体质天然原料的营养和吸收率更高，长期食用可提高免疫、增强体质，延长寿命。.特有海藻蔬果粒除了内含的蔬果营养，颗粒表面特有海藻、胡...
【毕业论文】测量理论与实践相结合的应用.doc【毕业论文】测量在煤矿开发生产中的应用与研究.doc【毕业论文】插花艺术与切花制作论文.doc【毕业论文】层状镍钴锰酸锂正极材料的.doc【毕业论文】茶文化及茶叶.doc【毕业论文】插秧机后齿轮
食品中脂肪的测定ppt课件.等渗晶体液和血液制品的液体复苏是初步治疗的重要组成部分。.监测电解质水平和酸碱状态，侵入性血流动力学监测也应该尽早执行；严重代谢性酸中毒和高钾血症，可能是全身炎症反应或脓毒症进展产生快速代偿。.脂肪测定国标...
《年产10万t大豆油工艺流程设计说明书》-毕业论文.doc,PAGEl内蒙古工业大学本科课程设计说明书目录摘要2第一章引言3第二章工艺流程及操作要点62.1预处理工艺流程62.2毛油精炼82.2操作要点9第三章相关计算93.1物料计算9讨论和评述...
第九章风味化学(滋味和呈味物质)内容详尽，但请以实际操作为准，欢迎下载使用第九章风味化学了解食品风味物质的呈味机理和呈味物质的相互作用。掌握几类呈味物质（如甜味剂、酸味剂、鲜味剂等）的呈味特点及其在食品中的应用。
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