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大豆改性磷脂的工艺及性能研究.硕士论文大豆改性磷脂的工艺及性能研究大豆磷脂是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物，经过进一步脱水、纯化处理即得市售大豆卵磷脂。.大豆磷脂作为一种天然的两性表面活性剂，被广泛应用于食品、化妆...
大豆磷脂的酶法改性研究.pdf,优秀博硕毕业论文，完美PDF内部资料、支持编辑复制，值得参考！！！摘要大豆磷脂（Soybeanphospholipid,SBPL）是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物,经过进一步脱水、纯化处理即得市售卵磷脂。为了提高...
改性大豆磷脂的功能与应用.pdf,维普资讯_==622oo7，VoL28N．o．72囊品磷究与开发营养健康改性大豆磷脂的功能与应用石艳宾。王祥河。何雨青，赵琼(天津市工业微生物研究所，天津300462)摘要：重点介绍了改性大豆磷脂的特性和降血脂...
改性大豆磷脂的hlb值检测方法优化研究.粮食与油脂1315ls04-132015年第2847改性大豆磷脂的HLB值检测方法优化研究（上海市粮食科学研究所，上海200333）摘要：大豆磷脂改性前的HLB值有较大差异，用传统方法无法准确测出其HLB值的差异，必须进行方法改良...
《大豆磷脂含量及有关物质测定方法研究》-毕业论文.doc,PAGE毕业设计（论文）大豆磷脂含量及有关物质测定方法研究StudyondeterminationofSoyaLecithinanditsrelatedsubstances班级工业分析与检测(药物分析081)学生姓名学号...
大豆磷脂的羟基化改性研究.docx,大豆磷脂的羟基化改性研究李红1*，孙东弦2，郭婉1，申瑞玲11.郑州轻工业学院食品与生物工程学院（郑州450002）；2.河南新百维食品科技有限公司（新乡453000）摘要以大豆磷脂为原料,研究了乳酸加入量...
大豆卵磷脂是从大豆中提取的磷脂类混合物，它的英文字（lecithin）的字源来自希腊文（lekithos），原意为"蛋黄"。2001年世界市场磷脂的产量约为20．3万吨的规模，在美国和欧洲，各种精制磷脂产品以10％的速度递增，磷脂的精制技术和产品应用已是今非夕比。
优秀硕士学位论文—《超高压均质—磷脂改性大豆分离蛋白的及在冰淇淋中的应用》摘要第11-12页英文摘要第12-14页1引言第14-23页1.1大豆分离蛋白及营养价值
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大豆卵磷脂是从大豆中提取的磷脂类混合物，它的英文字（lecithin）的字源来自希腊文（lekithos），原意为"蛋黄"。2001年世界市场磷脂的产量约为20．3万吨的规模，在美国和欧洲，各种精制磷脂产品以10％的速度递增，磷脂的精制技术和产品应用已是今非夕比。
优秀硕士学位论文—《超高压均质—磷脂改性大豆分离蛋白的及在冰淇淋中的应用》摘要第11-12页英文摘要第12-14页1引言第14-23页1.1大豆分离蛋白及营养价值
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