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大豆小分子肽对机体保健功能作用的研究.李硕.【摘要】：1902年,英国科学家Buyliss在动物的胃肠道中首先发现活性肽片段,到现在已分离出超出百种的体内多肽。.近二三十年来,随着分子生物学的发展特别是化学检测手段的广泛应用,学界对多肽的营养和功能有了...
【摘要】：最新的研究表明,许多蛋白质水解产物是具有多种生理活性肽,这些肽具有抗氧化、抗衰老、降血压、减肥等多种生理功效,这也促使人们开始以来源丰富、质优价廉的大豆蛋白为原料研究开发活性肽。大豆小分子肽是大豆蛋白水解得到的产物,具有易消化吸收,能迅速给机体提供能量,它是一...
陕西科技大学硕士学位论文小分子大豆多肽的和分离纯化研究姓名：刘静申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：陈均志20070501小分子大豆多肽的和分离纯化研究摘要大豆中蛋白质含量高，氨基酸组成合理，大豆多肽是大豆蛋白经酶解后产生的分子量较低的化合物。
近期，我院赵芬副教授和刘新旗教授在国际期刊上发表小分子大豆活性肽降低烧伤诱导炎症以及促进伤口愈合相关学术论文。其中一篇题为“Effectofsmallmolecularweightsoybeanprotein-derivedpeptidessupplementationonattenuatingburninjury-inducedinflammationandacceleratingwoundhealinginaratmodel.
28,No.05食品科学生物工程大豆生物活性肽的分离及其抗氧化活性研究张莉莉严群芳王恬...量的测定峰4的大豆蛋白酶解物经凝胶层析后得到的多肽在第三个峰后基本上都是一些小分子的肽万方数据2102007,Vol.28,No.05说明峰4为2食品...
大豆活性肽对小鼠体重及抗氧化能力的影响.【摘要】：大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物,以3～6个氨基酸组成的小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。.大豆多肽具有如下特点:在较宽的pH...
学术论文中这样定义肽：肽是由2-20个氨基酸之间通过肽键连接而成的小分子片段。食源性蛋白质或者多肽都是由20种天然氨基酸组成的，其中最小的肽就是二肽，顾名思义其由两个氨基酸组成，同样的道理我们将三个氨基酸组成的多肽称为三肽，以此类推。
等等！！！生物活性肽跟我小分子肽有什么关系！在不断的查阅文献后，我终于搞懂了这些名词。所谓的小分子肽，它其实就是肽，肽本来就是小分子，叫小分子显得有些多余，它们都由氨基酸组成，而肽又是蛋白质的组成部分。
生物活性多肽以其独特的健康概念，全新的科技内涵，良好的工艺性能，将开创一个健康食品新天地。2000年武汉天天好生物制品有限公司向健康产品市场推出紫清降脂肽软胶囊。紫清软胶囊是大豆多肽与α—亚麻酸的完美组合产品。
提供大豆小分子多肽工艺和质量标准的研究文档免费下载，摘要:第27卷第5期2008年10月大豆科学Vol27No5Oct.2008大豆小分子多肽工艺和质量标准的研究葛盛东,李茂辉,高淑杰,卢桂华,刘颖平12345(1沈阳医学院细胞生物与遗传学教研室,辽宁沈阳110034;2...
大豆小分子肽对机体保健功能作用的研究.李硕.【摘要】：1902年,英国科学家Buyliss在动物的胃肠道中首先发现活性肽片段,到现在已分离出超出百种的体内多肽。.近二三十年来,随着分子生物学的发展特别是化学检测手段的广泛应用,学界对多肽的营养和功能有了...
【摘要】：最新的研究表明,许多蛋白质水解产物是具有多种生理活性肽,这些肽具有抗氧化、抗衰老、降血压、减肥等多种生理功效,这也促使人们开始以来源丰富、质优价廉的大豆蛋白为原料研究开发活性肽。大豆小分子肽是大豆蛋白水解得到的产物,具有易消化吸收,能迅速给机体提供能量,它是一...
陕西科技大学硕士学位论文小分子大豆多肽的和分离纯化研究姓名：刘静申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：陈均志20070501小分子大豆多肽的和分离纯化研究摘要大豆中蛋白质含量高，氨基酸组成合理，大豆多肽是大豆蛋白经酶解后产生的分子量较低的化合物。
近期，我院赵芬副教授和刘新旗教授在国际期刊上发表小分子大豆活性肽降低烧伤诱导炎症以及促进伤口愈合相关学术论文。其中一篇题为“Effectofsmallmolecularweightsoybeanprotein-derivedpeptidessupplementationonattenuatingburninjury-inducedinflammationandacceleratingwoundhealinginaratmodel.
28,No.05食品科学生物工程大豆生物活性肽的分离及其抗氧化活性研究张莉莉严群芳王恬...量的测定峰4的大豆蛋白酶解物经凝胶层析后得到的多肽在第三个峰后基本上都是一些小分子的肽万方数据2102007,Vol.28,No.05说明峰4为2食品...
大豆活性肽对小鼠体重及抗氧化能力的影响.【摘要】：大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物,以3～6个氨基酸组成的小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。.大豆多肽具有如下特点:在较宽的pH...
学术论文中这样定义肽：肽是由2-20个氨基酸之间通过肽键连接而成的小分子片段。食源性蛋白质或者多肽都是由20种天然氨基酸组成的，其中最小的肽就是二肽，顾名思义其由两个氨基酸组成，同样的道理我们将三个氨基酸组成的多肽称为三肽，以此类推。
等等！！！生物活性肽跟我小分子肽有什么关系！在不断的查阅文献后，我终于搞懂了这些名词。所谓的小分子肽，它其实就是肽，肽本来就是小分子，叫小分子显得有些多余，它们都由氨基酸组成，而肽又是蛋白质的组成部分。
生物活性多肽以其独特的健康概念，全新的科技内涵，良好的工艺性能，将开创一个健康食品新天地。2000年武汉天天好生物制品有限公司向健康产品市场推出紫清降脂肽软胶囊。紫清软胶囊是大豆多肽与α—亚麻酸的完美组合产品。
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