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大豆低聚糖的功能特性及其应用.杨闯李勃王俊波张涛.【摘要】：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。.本文综述了功能性低聚糖的物理、化学、生物等性质,详细阐述了功能性低聚糖在食品、农业和畜牧业中的应用,并对其前景进行了...
大豆低聚糖的生产、生理功能及其应用于治中丁长河李里特(河南工业大学粮油食品学院，郑州405)502摘要：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖，它具有许多功能特性。本文综述了大豆低聚糖的结构及理化性质；生理功能。
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
提供大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用文档免费下载，摘要:综述食品研究与开发2008年7月第29卷第7期159大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用励慧敏，韩锦华＊（天津顶益国际食品有限公司，天津300457）摘要：对大豆蛋白和大豆低聚糖的营养价值、功能特性、生产工艺及其在面制品、肉...
大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用励慧敏。韩锦华(天津顶益国际食品有限公司，天津305)047摘要：对大豆蛋白和大豆低聚糖的营养价值、能特性、功生产工艺及其在面制品、肉制品、制品、产品中的乳水应用进行了介绍，并展望了其发展前景。
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
但大豆低聚糖却对人体具有极好的生理功能。大豆异黄酮(Soybean15"flavonesSIF)是多酚类混合物,是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,在自然界中的分布只局限于豆科的蝶形花亚科等少数植物中,其中含量较高的有首蓓、红三叶草和大豆。
首页>资讯>行业综述>食品中国低聚糖的研发现状与前景日期：2008-12-03来源：发酵工业网...功能性低聚糖的开发已开辟了许多新的工业应用领域，2002年全球的低聚糖产量已达到15万吨，创造了400亿美元的功能食品市场，100亿美元的功能饲料...
8i、液比11。对两种方法进行比较，0rn料a:2结果表明：两种方法提取大豆低聚糖的提取率基本相同，醇法浸提大豆低聚糖的浓度明显高于碱提酸沉法。但关键词：大豆低聚糖；功能.低聚糖；高效液相色谱1生中图分类号：S4.T259文献标识码：B
大豆低聚糖的功能特性及其应用.杨闯李勃王俊波张涛.【摘要】：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。.本文综述了功能性低聚糖的物理、化学、生物等性质,详细阐述了功能性低聚糖在食品、农业和畜牧业中的应用,并对其前景进行了...
大豆低聚糖的生产、生理功能及其应用于治中丁长河李里特(河南工业大学粮油食品学院，郑州405)502摘要：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖，它具有许多功能特性。本文综述了大豆低聚糖的结构及理化性质；生理功能。
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
提供大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用文档免费下载，摘要:综述食品研究与开发2008年7月第29卷第7期159大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用励慧敏，韩锦华＊（天津顶益国际食品有限公司，天津300457）摘要：对大豆蛋白和大豆低聚糖的营养价值、功能特性、生产工艺及其在面制品、肉...
大豆蛋白和大豆低聚糖在食品中的应用励慧敏。韩锦华(天津顶益国际食品有限公司，天津305)047摘要：对大豆蛋白和大豆低聚糖的营养价值、能特性、功生产工艺及其在面制品、肉制品、制品、产品中的乳水应用进行了介绍，并展望了其发展前景。
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
但大豆低聚糖却对人体具有极好的生理功能。大豆异黄酮(Soybean15"flavonesSIF)是多酚类混合物,是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,在自然界中的分布只局限于豆科的蝶形花亚科等少数植物中,其中含量较高的有首蓓、红三叶草和大豆。
首页>资讯>行业综述>食品中国低聚糖的研发现状与前景日期：2008-12-03来源：发酵工业网...功能性低聚糖的开发已开辟了许多新的工业应用领域，2002年全球的低聚糖产量已达到15万吨，创造了400亿美元的功能食品市场，100亿美元的功能饲料...
8i、液比11。对两种方法进行比较，0rn料a:2结果表明：两种方法提取大豆低聚糖的提取率基本相同，醇法浸提大豆低聚糖的浓度明显高于碱提酸沉法。但关键词：大豆低聚糖；功能.低聚糖；高效液相色谱1生中图分类号：S4.T259文献标识码：B
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