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大豆低聚糖的功能特性及其应用.杨闯李勃王俊波张涛.【摘要】：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。.本文综述了功能性低聚糖的物理、化学、生物等性质,详细阐述了功能性低聚糖在食品、农业和畜牧业中的应用,并对其前景进行了...
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大豆乳清低聚糖的超滤提取及纯化研究.薛艳芳.【摘要】：大豆低聚糖具有多种生理保健功能和良好的性能,被广泛关注及利用,消费需求也在逐年增加。.本研究以生产大豆分离蛋白所产生的乳清废水为原料提取和富集大豆低聚糖,减少大豆乳清废水的排放...
研究五种大豆低聚糖、百粒重相关QTL及大豆病遗传分析及相关基因的分子标记。本论文包括以下3方面研究内容：1.不同类型大豆品种低聚糖含量分析及亲本筛选本研究采用HLPC方法，测定12类具有不同质量性状特性的25个大豆品种(系)的低聚糖
河南工业大学硕士学位论文大豆低温脱溶粕中异黄酮、皂甙和低聚糖的提取与分离姓名：黄贤校申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：谷克仁20060501中文摘要大豆异黄酮、皂甙和低聚糖是大豆中的三种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一。
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
超滤后的大豆低聚糖溶液具有很高的含盐量,必须经过脱盐处理以达到大豆低聚糖产品的相关标准。一定浓度的NaCl溶液脱盐实验证明本研究中所使用的电渗析器工作性能稳定。本实验所用的电渗析装置极限电流密度的经验模型表达式为:I_(lim)=4.13v~(0.112)c~(0...
2015-07-04大豆低聚糖吃了有什么作用2008-05-18低聚糖的营养作用以及功能552013-08-08大豆低聚糖是干啥用的？62013-05-11速求有关发酵工程在食品工业中应用的论文32013-08-10求一篇关于微生物在食品中某些方面应用的论文32016-01-08脂质的研究在食品中应用论文摘要怎么写
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
大豆低聚糖的提取及酶改性的研究,大豆乳清,超滤,米曲霉,β-D-呋喃果糖苷酶,改性大豆低聚糖。大豆低聚糖能性因子（棉子糖、水苏糖）与非功能性因子（蔗糖）共存。目前我国生产的大豆低聚糖产品能性低聚糖的含量较低...
大豆低聚糖的功能特性及其应用.杨闯李勃王俊波张涛.【摘要】：大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。.本文综述了功能性低聚糖的物理、化学、生物等性质,详细阐述了功能性低聚糖在食品、农业和畜牧业中的应用,并对其前景进行了...
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大豆乳清低聚糖的超滤提取及纯化研究.薛艳芳.【摘要】：大豆低聚糖具有多种生理保健功能和良好的性能,被广泛关注及利用,消费需求也在逐年增加。.本研究以生产大豆分离蛋白所产生的乳清废水为原料提取和富集大豆低聚糖,减少大豆乳清废水的排放...
研究五种大豆低聚糖、百粒重相关QTL及大豆病遗传分析及相关基因的分子标记。本论文包括以下3方面研究内容：1.不同类型大豆品种低聚糖含量分析及亲本筛选本研究采用HLPC方法，测定12类具有不同质量性状特性的25个大豆品种(系)的低聚糖
河南工业大学硕士学位论文大豆低温脱溶粕中异黄酮、皂甙和低聚糖的提取与分离姓名：黄贤校申请学位级别：硕士专业：粮食、油脂及植物蛋白工程指导教师：谷克仁20060501中文摘要大豆异黄酮、皂甙和低聚糖是大豆中的三种主要活性成分，是近年来食品与营养学研究的热点之一。
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
超滤后的大豆低聚糖溶液具有很高的含盐量,必须经过脱盐处理以达到大豆低聚糖产品的相关标准。一定浓度的NaCl溶液脱盐实验证明本研究中所使用的电渗析器工作性能稳定。本实验所用的电渗析装置极限电流密度的经验模型表达式为:I_(lim)=4.13v~(0.112)c~(0...
2015-07-04大豆低聚糖吃了有什么作用2008-05-18低聚糖的营养作用以及功能552013-08-08大豆低聚糖是干啥用的？62013-05-11速求有关发酵工程在食品工业中应用的论文32013-08-10求一篇关于微生物在食品中某些方面应用的论文32016-01-08脂质的研究在食品中应用论文摘要怎么写
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
大豆低聚糖的提取及酶改性的研究,大豆乳清,超滤,米曲霉,β-D-呋喃果糖苷酶,改性大豆低聚糖。大豆低聚糖能性因子（棉子糖、水苏糖）与非功能性因子（蔗糖）共存。目前我国生产的大豆低聚糖产品能性低聚糖的含量较低...
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