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大豆低聚糖的脱除方法及其数学模型的研究.楼田园.【摘要】：大豆是优质的蛋白质源，但是低聚糖胀气因子的存在限制了大豆蛋白的开发利用，因此低聚糖的有效去除对于提供优质廉价的大豆蛋白和提高大豆的生物利用率是很有实际意义的。.本文主要是从...
严玲.【摘要】：本论文研究了以豆腐黄浆水为原料,采用超滤膜工艺法提取大豆低聚糖,并进行脱色、脱盐的纯化处理,最终得到大豆低聚糖液,实现了豆腐黄浆废水的变废为宝。.首先对豆腐黄浆水的主要成分进行了检测,其中豆腐黄浆水中固形物的含量为1.84%,总糖...
本科生毕业论文学院（系）：生物与化学工程学院指导教师：（教授）完成日期2010南阳理工学院本科生毕业论文超声波辅助大豆低聚糖提取条件的优化UltrasonicextractionsoybeanoligosaccharidesOptimization总计：毕业设计（论文）37计...
大豆低聚糖是大豆籽粒中含有的可溶性寡糖的总称,占大豆中总碳水化合物的7-10%。研究发现大豆低聚糖的摄入对于调整肠道菌群平衡、预防许多疾病、增强机体免疫力、延缓衰老等有着重要的作用,研究认为大豆低聚糖的主要作用在于促进双歧杆菌的增殖。
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2015-07-04大豆低聚糖吃了有什么作用2008-05-18低聚糖的营养作用以及功能552013-08-08大豆低聚糖是干啥用的？62013-05-11速求有关发酵工程在食品工业中应用的论文32013-08-10求一篇关于微生物在食品中某些方面应用的论文32016-01-08脂质的研究在食品中应用论文摘要怎么写
据报道，大豆约含l0％左右的低聚糖，但长期以来我国一直未能充分利用大豆所含的这一宝贵成分。在国内，大豆主要用于生产各种豆制品。据西方研究人员报道，大豆低聚糖是一种优异的低聚糖，它完全可以用于生产各种保健食品。更可贵的是，经常摄食含
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
1王素敏;董玉枝;王微;符云峰;刘福英;徐增年;刘树锋;;大豆低聚糖抗氧化作用的实验研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年2谭钰;;功能性低聚糖的性质及其在食品工业中的应用[A];四川省营养学会96年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1996年
【摘要】：大豆低聚糖具有多种生理保健功能和良好的性能,被广泛关注及利用,消费需求也在逐年增加。本研究以生产大豆分离蛋白所产生的乳清废水为原料提取和富集大豆低聚糖,减少大豆乳清废水的排放及其所引起的环境污染,提高附加值,同时改进提取大豆低聚糖生产工艺,研究通过絮凝、超滤...
大豆低聚糖的脱除方法及其数学模型的研究.楼田园.【摘要】：大豆是优质的蛋白质源，但是低聚糖胀气因子的存在限制了大豆蛋白的开发利用，因此低聚糖的有效去除对于提供优质廉价的大豆蛋白和提高大豆的生物利用率是很有实际意义的。.本文主要是从...
严玲.【摘要】：本论文研究了以豆腐黄浆水为原料,采用超滤膜工艺法提取大豆低聚糖,并进行脱色、脱盐的纯化处理,最终得到大豆低聚糖液,实现了豆腐黄浆废水的变废为宝。.首先对豆腐黄浆水的主要成分进行了检测,其中豆腐黄浆水中固形物的含量为1.84%,总糖...
本科生毕业论文学院（系）：生物与化学工程学院指导教师：（教授）完成日期2010南阳理工学院本科生毕业论文超声波辅助大豆低聚糖提取条件的优化UltrasonicextractionsoybeanoligosaccharidesOptimization总计：毕业设计（论文）37计...
大豆低聚糖是大豆籽粒中含有的可溶性寡糖的总称,占大豆中总碳水化合物的7-10%。研究发现大豆低聚糖的摄入对于调整肠道菌群平衡、预防许多疾病、增强机体免疫力、延缓衰老等有着重要的作用,研究认为大豆低聚糖的主要作用在于促进双歧杆菌的增殖。
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据报道，大豆约含l0％左右的低聚糖，但长期以来我国一直未能充分利用大豆所含的这一宝贵成分。在国内，大豆主要用于生产各种豆制品。据西方研究人员报道，大豆低聚糖是一种优异的低聚糖，它完全可以用于生产各种保健食品。更可贵的是，经常摄食含
大豆低聚糖理化性质及其生理功能-1大豆低聚糖低聚糖(或称寡糖Oligosacaccharides)是指分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称,...
1王素敏;董玉枝;王微;符云峰;刘福英;徐增年;刘树锋;;大豆低聚糖抗氧化作用的实验研究[A];中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编[C];1996年2谭钰;;功能性低聚糖的性质及其在食品工业中的应用[A];四川省营养学会96年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1996年
【摘要】：大豆低聚糖具有多种生理保健功能和良好的性能,被广泛关注及利用,消费需求也在逐年增加。本研究以生产大豆分离蛋白所产生的乳清废水为原料提取和富集大豆低聚糖,减少大豆乳清废水的排放及其所引起的环境污染,提高附加值,同时改进提取大豆低聚糖生产工艺,研究通过絮凝、超滤...
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