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论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：作为一种新兴产物,功能性食品备受消费者青睐。而低聚糖因其具有来源广泛、易于获取、功效显着的特点被广泛用于功能性食品的研究开发中。通过综述低聚糖的生理功效和不同低聚糖在食品中的应用研究,旨在为低聚糖食品研究中的更好发展与应用提供理…
低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展.pdf,2017年第30卷第1期粮食与油脂5低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展毕云枫，徐琳琳，姜珊，王玉华（吉林农业大学食品科学与工程学院，吉林长春130118）摘要：介绍了低聚糖的生理功能，并列举具有代表性的低聚糖及其应用和研究进展。
功能性纤维低聚糖的研究现状及发展前景.沈雪亮(浙江工业大学生物与环境工程学院浙江杭州纤维低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,文中介绍了纤维低聚糖的结构特点、、分离、生理功能及应用前景关键词纤维低聚糖,功能性低聚糖,,分离,生理...
低聚壳聚糖的研究和研究进展大学本科毕业（设计）论文.doc,毕业论文题目名称壳聚糖的降解工艺研究学院文理学院专业/班级应用化学12101学生姓名张旺麟班级学号41312115指导教师陈琼目录第一章综述51.1壳聚糖的来源551...
改性大豆低聚糖功能性的研究及大豆低聚糖在食品中的应用（可编辑）.doc,改性大豆低聚糖功能性的研究及大豆低聚糖在食品中的应用可应用于焙烤食品中代替蔗糖,使焙烤食品产生令人愿意接受的颜色。加热温度与粉色含有水苏搪、棉籽糖的大豆低聚糖浆无色透明,在温度以下不着色,但温度高于℃...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心魔芋低聚糖的及其性质研究来自知网喜欢0阅读量：84作者：张琳展开摘要：...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心乳酸菌利用低聚糖的特性及在肠道中的作用来自知网喜欢0阅读量：140作者：刘思思展开摘要：...
麦芽低聚糖微生物生长的实验研究及应用,麦芽低聚糖,蔗糖,葡萄糖,培养基,灵敏度检查法。研究麦芽低聚糖是否可作为蔗糖的代用品用于糖浆剂。方法：培养基灵敏度检查法,分别用麦芽低聚糖、蔗糖、葡萄糖作碳…
JAFC封面文章：玉米麸皮阿魏酸低聚糖可缓解中枢神经炎症.近日，国际期刊《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》最新刊登暨南大学中医学院黄俊卿副教授等题为“FeruloylatedOligosaccharidesAlleviateCentralNervousInflammationinMiceFollowingSpinalCordContusion”的封面论文...
坛紫菜硫酸低聚糖通过调控T细胞稳态缓解卵清蛋白诱导的食物过敏反应作者：刘庆梅，周钰，高媛媛，舒桢单，张军，刘红，曹敏杰，刘光明*，孙劲旅*背景及研究目的研究表明多糖的生物活性与其结构、分子量、溶解度和黏度密切相关。
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