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【毕业论文】大豆蛋白的功能特性及其在食品行业的应用研究论文.doc8页内容提供方：秦圈圈大小：34KB字数：约6.47千字发布时间：2018-09-11浏览人气：24下载次数：仅上传者可见收藏次数：0需要金币：***金币...
硕士论文-大豆蛋白的凝胶特性及其应用华中农业大学硕士学位论文大豆蛋白的凝胶特性及其应用姓名：高丽申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：张声华20070601华中农业大学2007届硕士学位论文Studies011GelPropertiesSoybeanProteinanditsApplicationsThecontentofsoybeanproteinreached40％andexceededothercrops...
大豆蛋白的性质化学改性包括还原烷基化、氨基共价连接、硫醇化、酰化、磷酸化和胍基化等[27]1.2.5大豆分离蛋白的功能特性大豆分离蛋白的功能特性是指蛋白质在食品中，如、、、烹调、贮藏、销售过程中所表现出来的理化特性的总称。
《改性大豆分离蛋白可生物降解材料的性质应用》-毕业论文.doc,PAGE精品毕业设计(论文)开题报告题目:改性大豆分离蛋白可生物降解材料的性质及其应用研究院系名称：粮油食品学院专业班级：学生姓名：学号：指导教师：教师职称：讲师2012年3月25日毕业设计（论文）开题报告1．结…
毕业论文关键词：乳酸菌；大豆分离蛋白；小肽；蛋白酶活力StudyontheproteolyticactivityoflacticacidbacteriaAbstract：Inthisdissertation,thecharacteristicsoflacticacidbacteriadegradingsoybeanproteinarestudied.
试验设计与数据处理课程论文论文题目:大豆分离蛋白的改性研究学院名称:专业班级:二OO九年十二月三十日大豆分离蛋白的改性研究要:用正交实验设计对实验进行改进，采用极差分析和方差分析法，研究不同改性条件对大豆蛋白乳化性的影响，找出主要影响因素。
高湿挤压技术生产组织化大豆蛋白工艺研究论文,大豆蛋白,大豆分离蛋白,大豆蛋,大豆肽蛋白片,乳清蛋白和大豆蛋白,大豆组织蛋白,大豆蛋白纤维,大豆浓缩蛋白,大豆蛋白肉
提供本科毕业论文：大豆肽乳酸蛋白饮料的工艺研究文档免费下载，摘要:大豆肽乳酸蛋白饮料的工艺研究食品科学与工程：胡苡鑫指导教师：薛璐内容摘要：大豆肽是大豆蛋白经过控制性的水解、精制以后得到的一类活性肽。本试验主要研究了采用胰蛋白酶和Flavourzyme风味蛋白酶水解大豆分离蛋白...
本文是一篇市场营销论文，本文将选题定位于GOSFO公司的整体发展策略研究上，通过对GOSFO公司大豆分离蛋白海外营销的外部环境和内部环境进行分析，
大豆分离蛋白论文化学改性论文改性大豆蛋白膜材料论文力学性能论文版权申明：目录由用户tmh9**提供，51papers仅收录目录，作者需要删除这篇论文目录请点击这里。
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本文是一篇市场营销论文，本文将选题定位于GOSFO公司的整体发展策略研究上，通过对GOSFO公司大豆分离蛋白海外营销的外部环境和内部环境进行分析，
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