发表服务
3茶叶市场包装储藏93.1市场茶叶包装材料的现状93.2茶叶包装材料的选择103.2.1透湿性103.2.2透气性103.2.3透光性113.3不同包装材料对茶叶品质的影响114茶叶贮藏保鲜方式124.1家庭储藏保鲜方式124.1.1家庭贮藏保鲜的
茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展(1.浙江大学茶叶研究所杭州310029;2.宁波新裕茶叶公司宁波315010)摘要本文介绍了茶叶贮藏过程中,温度,湿度,光照和氧气等外界环境因素对其品质的影响,以及贮藏中茶叶品质成分,如含水量,氨基酸,茶多酚...
绿茶贮藏过程中品质因子的变化研究,绿茶,贮藏,儿茶素,色差,香气。近年来,人们对绿茶的贮藏保鲜进行了大量研究,并总结得出茶叶在低温干燥避光条件下保存不易发生品质变化。然而,传统的出口茶...
碧螺春绿茶贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究.黄力华.【摘要】：为了对碧螺春绿茶叶的保鲜贮藏提供理论及技术支持,本论文研究了三个方面的内容,即碧螺春绿茶叶品质劣变过程、包装材料及外界环境因子和保鲜剂对碧螺春绿茶叶贮藏保鲜的影响。.碧螺春绿...
提高绿茶贮藏过程中品质稳定性的技术研究.【摘要】：茶叶尤其是名优绿茶在贮运过程中品质极易陈化劣变，降低绿叶的商品价值和经济价值。.本研究在绿茶栽培、、贮运过程中采用生物制剂、微波杀青、纳米保鲜包装材料等多种技术提高绿茶保鲜品质...
高级农艺师，中国农业科学院茶叶研究所资深茶叶专家，主要从事茶叶工程和保鲜贮藏科学研究，发表论文20余篇。主持成果转化和省部级以上科研项目30项，以第一起草人起草行业标准1项、省级地方标准1项，主编著作1部、参编著作2部，获得省部级奖项5项、茶叶和装备相关的发明...
优秀硕士论文库—《碧螺春绿茶贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究》中文摘要第1-10页英文摘要第10-12页引言第12-14页综述第14-29页1．茶叶的营养与保健成分
茶叶提取物的主要成分有茶多酚、儿茶素、生物碱、茶多糖等。多种毒性和药理实验研究结果表明茶叶提取物安全无毒、并具有广谱的抑菌能力;茶叶提取物还对淀粉酶、蔗糖酶均有良好的抑制能力,可作为保鲜剂,减缓采后果蔬的生理活动,延长贮藏期。
期刊|茶叶保鲜剂对绿茶贮藏保鲜效果的研究期刊|试论牯牛降区域开发有机茶的可行性期刊|名优绿茶贮藏保鲜技术研究进展论文|名优绿茶保鲜技术研究论文|阴沟肠杆菌w10j15中拟除虫菊酯类杀虫剂降解酶的酶学性质研究
目前常用的茶叶贮藏保鲜技术主要有干燥、冷藏、除氧以及抽气充氮包装等保鲜方法，而这些方法存在应用窄、成本高、时效短等局限性。急冷处理是一种有效保护茶叶风味、色泽及营养成分的新型技术，纳米包装材料在果蔬和食品保鲜方有显著的效果。
3茶叶市场包装储藏93.1市场茶叶包装材料的现状93.2茶叶包装材料的选择103.2.1透湿性103.2.2透气性103.2.3透光性113.3不同包装材料对茶叶品质的影响114茶叶贮藏保鲜方式124.1家庭储藏保鲜方式124.1.1家庭贮藏保鲜的
茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展茶叶贮藏过程中品质变化及其影响因素研究进展(1.浙江大学茶叶研究所杭州310029;2.宁波新裕茶叶公司宁波315010)摘要本文介绍了茶叶贮藏过程中,温度,湿度,光照和氧气等外界环境因素对其品质的影响,以及贮藏中茶叶品质成分,如含水量,氨基酸,茶多酚...
绿茶贮藏过程中品质因子的变化研究,绿茶,贮藏,儿茶素,色差,香气。近年来,人们对绿茶的贮藏保鲜进行了大量研究,并总结得出茶叶在低温干燥避光条件下保存不易发生品质变化。然而,传统的出口茶...
碧螺春绿茶贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究.黄力华.【摘要】：为了对碧螺春绿茶叶的保鲜贮藏提供理论及技术支持,本论文研究了三个方面的内容,即碧螺春绿茶叶品质劣变过程、包装材料及外界环境因子和保鲜剂对碧螺春绿茶叶贮藏保鲜的影响。.碧螺春绿...
提高绿茶贮藏过程中品质稳定性的技术研究.【摘要】：茶叶尤其是名优绿茶在贮运过程中品质极易陈化劣变，降低绿叶的商品价值和经济价值。.本研究在绿茶栽培、、贮运过程中采用生物制剂、微波杀青、纳米保鲜包装材料等多种技术提高绿茶保鲜品质...
高级农艺师，中国农业科学院茶叶研究所资深茶叶专家，主要从事茶叶工程和保鲜贮藏科学研究，发表论文20余篇。主持成果转化和省部级以上科研项目30项，以第一起草人起草行业标准1项、省级地方标准1项，主编著作1部、参编著作2部，获得省部级奖项5项、茶叶和装备相关的发明...
优秀硕士论文库—《碧螺春绿茶贮藏期间品质劣变及保鲜技术研究》中文摘要第1-10页英文摘要第10-12页引言第12-14页综述第14-29页1．茶叶的营养与保健成分
茶叶提取物的主要成分有茶多酚、儿茶素、生物碱、茶多糖等。多种毒性和药理实验研究结果表明茶叶提取物安全无毒、并具有广谱的抑菌能力;茶叶提取物还对淀粉酶、蔗糖酶均有良好的抑制能力,可作为保鲜剂,减缓采后果蔬的生理活动,延长贮藏期。
期刊|茶叶保鲜剂对绿茶贮藏保鲜效果的研究期刊|试论牯牛降区域开发有机茶的可行性期刊|名优绿茶贮藏保鲜技术研究进展论文|名优绿茶保鲜技术研究论文|阴沟肠杆菌w10j15中拟除虫菊酯类杀虫剂降解酶的酶学性质研究
目前常用的茶叶贮藏保鲜技术主要有干燥、冷藏、除氧以及抽气充氮包装等保鲜方法，而这些方法存在应用窄、成本高、时效短等局限性。急冷处理是一种有效保护茶叶风味、色泽及营养成分的新型技术，纳米包装材料在果蔬和食品保鲜方有显著的效果。
发表服务