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番石榴又叫芭乐，是一种热带水果，其营养丰富，是最佳抗氧化水果，因此深受女生们的喜欢。由于新鲜番石榴皮薄质脆，极不耐贮藏，只要贮藏方式不对或温度控制不精准，番石榴就会出现老化褐变、以及因感染微生物而造成的腐烂、变味等现象，因此，许多番石榴种植户和水果经销商通过建造...
番石榴果实中含有多种特别芳香味的化合物，番石榴贮藏特性及保鲜方法的研究Sinuco[13]得出虽然C-乙醛在成熟的过程中含量下降，但其仍旧是番石榴芳香成分的主要物质。.1.2.2番石榴药用价值1.2.2.1降血糖作用有民间记载：将番石榴叶采摘后晾干，用开水...
提供番石榴果实采后处理与保鲜技术研究进展文档免费下载，摘要:番石榴果实采后处理与保鲜技术研究进展——陈洪彬，林毅雄，陈南泉，林福兴，林河通番石榴果实采后处理与保鲜技术研究进展陈洪彬一，林毅雄，陈南泉，林福兴，林河通。(1.泉州师范学院化学与生命科学学院，福建泉州362000;2...
本论文使用一种常用安全的食品添加剂海藻酸钠对芒果进行涂膜处理,保存芒果内的营养物质,延缓其腐烂的速率。.主要研究内容与结果如下:1.分别利用不同浓度的海藻酸钠、不同防腐剂、不同pH溶液对芒果进行浸泡涂膜试验,发现均不同程度对芒果的保鲜起到...
番石榴又叫芭乐，是一种热带水果，其营养丰富，是最佳抗氧化水果，因此深受女生们的喜欢。由于新鲜番石榴皮薄质脆，极不耐贮藏，只要贮藏方式不对或温度控制不精准，番石榴就会出现老化褐变、以及因感染微生物而造成的腐烂、变味等现象，因此，许多番石榴种植户和水果经销商通过建造...
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