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章建浩 教授 南京农业大学食品科技学院，食品包装研究所 所长 南京农业大学食品科技学院博士生导师，食品包装研究所所长，江苏省“333高层次人才工程”第二层次培养对象；中国绿色食品包装专业委员会副主任，中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会副理事长，江苏省蛋品行业协会副会长；第 ...
山楂全麦面包的研制 1.湖南农业大学 食品科学技术学院，湖南 长沙 410128；2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南 长沙 410128 Development of hawthorn whole wheat bread 1.College of Food Science and Technology, Hunan …
焦山楂：启动电热炒药机，待锅加热后，将净制后山楂加入锅内，用中 火炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出，放凉，置洁净容器，标示：名称、批 号、规格、数量、操作人、操作日期，请车间 QA 查验，合格后转包装工序。. 生产结束后，按《清场管理规程 ...
河北省山楂产业创新战略联盟副秘书长。 多年来，一直从事植物天然产物化学，食品功能性作用机理、功能食品与果蔬产品加工利用方面的研究。近年来主持河北省山区创业奖三等奖1项(第一名)，参与获得河北省科技进步三等奖1项。
近日，凤凰网、腾讯网、搜狐网等媒体报道我校食品科学与工程学院张泽生教授研究内容--谈山楂与健康。张教授是食品安全国家标准审评委员会委员；中国食品添加剂和配料协会营养强化剂和特种营养食品专业委员会秘书长；中国饮料协会技术委员会副主任委员；冠芳集团山楂制品研究中心主任 ...
山楂制品开发的现状及展望. 宦国华 王际彰 刘英勋 施印华. 【摘要】： 1989年我国山楂栽培面积达到530万亩,2.37亿株,山楂果产量达到18.4万吨,预计到1992年占山楂总株数70%的幼树进入盛果期,山楂产量将达到41万吨.山楂产量的迅猛增长,形成了资源发展和加工能力的 ...
山楂功能因子及其保健食品的开发利用. 摘要 山楂具有很高的营养价值和保健功能，本文论述了山楂的营养作用、功能因子及其保健食品的开发利用，对山楂的发展前景进行了展望。. Hawthorn has high nutritional value and perfect health function.
令人馋涎欲滴的山楂加工品. 提到山楂果,人们免不了嘴里冒出阵阵酸液来。. 那殷红肥大的山楂果嗪在嘴里,酸溜溜,甜滋滋,津液泉涌,回味无穷。. 山楂原产我国,是我国独有的树种之一。. 早在《尔雅·释草篇》就有记栽。. 由此看来,山楂在我国栽培已有两三千年的 ...
相关推荐. ·中国食品安全报 ·《家庭医药.快乐养生》20 ·《企业技术开发》2002年0 ·《新农业》1985年07期 ·《北方园艺》1988年02期 ·《食品工业》1996年06期. 本报讯 王敬 日前，由中焙糖协蜜饯专业委员会组织的国标《蜜饯 山楂制品》标准审定会在北京召开 ...
山楂又名红果、山里红,原产于我国。山楂果实酸甜,可鲜食亦可加工成饮料,罐头、果酒和小食品等。山楂营养丰富,具有健胃、助消化及散瘀消食等保健作用。近年来栽培面积不断扩大,开发利用形势喜人。下面介绍几种山楂食品的制作技术。 （共2页)
章建浩 教授 南京农业大学食品科技学院，食品包装研究所 所长 南京农业大学食品科技学院博士生导师，食品包装研究所所长，江苏省“333高层次人才工程”第二层次培养对象；中国绿色食品包装专业委员会副主任，中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会副理事长，江苏省蛋品行业协会副会长；第 ...
山楂全麦面包的研制 1.湖南农业大学 食品科学技术学院，湖南 长沙 410128；2.食品科学与生物技术湖南省重点实验室，湖南 长沙 410128 Development of hawthorn whole wheat bread 1.College of Food Science and Technology, Hunan …
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河北省山楂产业创新战略联盟副秘书长。 多年来，一直从事植物天然产物化学，食品功能性作用机理、功能食品与果蔬产品加工利用方面的研究。近年来主持河北省山区创业奖三等奖1项(第一名)，参与获得河北省科技进步三等奖1项。
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山楂又名红果、山里红,原产于我国。山楂果实酸甜,可鲜食亦可加工成饮料,罐头、果酒和小食品等。山楂营养丰富,具有健胃、助消化及散瘀消食等保健作用。近年来栽培面积不断扩大,开发利用形势喜人。下面介绍几种山楂食品的制作技术。 （共2页)
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