胆囊结石医学杂志

胆囊炎、胆结石的病人主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇（如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等）、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类；必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)，在作息上的要求不多，注意不要太劳累就行。此外 ，还应注意保持大便通畅、生活规律、多运动等。有兴趣欢迎上我的个人中心（点击我的网名就可以上），就你所提的问题，我做过专题介绍，也许会有你想了解的东西。希望对你有所帮助！祝好运！希望采纳

排出去的那种绿色的东西是胆结石

那这些排出的东西是什么呢？在美国著名的医学杂志《柳叶刀》上的一篇文章中，胃肠道医生和生化专家联合对排出的“石头”作了分析。通过显微镜下检查，这些“石头”缺乏任何结石具有的晶体结构。如果把这些“石头”在40度的温度下放置十分钟左右，它们会慢慢软化成油性绿色液体。我们知道根据成分，胆结石可以分为胆固醇结石、胆色素结石、和混合性结石，但是通过化学方法检测，这些东西不含有胆固醇、胆红素、钙这些胆结石该有的成分。通过粪便脂肪提取法证明了这些“石头”中约75%的成分是脂肪酸，结论是这东西只是硬化了的橄榄油。 这些绿色的石头是怎么来的呢？首先，橄榄油里的甘油三酯在胃脂肪酶的作用下，形成长链羧酸。因为柠檬汁含有高浓度的钾，长链羧酸和钾混合在一起被皂化，形成大量的不溶性的脂肪粒或称为“肥皂石头” 的半固体的小白球。这些其实是吃下去的各种物质在体内“皂化”后形成的产物，经肠道时被胆汁染上颜色。这种东西在室温下经过空气干燥后，会变得比较干硬，很像结石。