骆驼奶医学论文

牛奶和骆驼奶中都富含蛋白、钙、脂肪、维生素D、多种矿物质等成分。骆驼奶比较突出的地方在于蛋白质含量比牛奶高，脂肪较低。骆驼奶比牛奶更有利健康，其维生素C的含量是牛奶的倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为毫克与毫克。

饮用需要注意的是，在冲泡过程中要严格按照说明进行，比如王牌驼骆驼奶需要用60°左右的温开水冲调，一般60毫升的水配10g奶粉，奶粉不宜过多也不宜过少，搅拌均匀后即可饮用。冲泡好的奶粉放置时间不宜过长，建议一次性喝完。

骆驼奶1.美容抗皱印度联合新闻社在2007年报道说，印度国家骆驼研究小组在于沙漠的拉贾斯坦邦饲养了270头骆驼用于科学实验。他们研究发现，骆驼奶对人类皮肤有良好功效。经过皮肤试验，有20人在至少4个月的时间中试用，得出结论是，骆驼奶确实有抗皱和美白的功效！骆驼奶具有相当高的营养成分，它富含类胰岛素生长因子，体积微小的免疫球蛋白，10倍于牛奶的铁，3倍于牛奶的维生素C和维生素D、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、还有98%可被吸收的白蛋白类型的蛋白质以及抑制肠道腐败的乳糖；另外，在其他动物奶中含量微小的微量元素，在骆驼奶中却很丰富，比如铜、锌、银、硅、铝、镁等等。这些成分的配比，不是简单的美容产品能够比拟的。骆驼奶的美容原理并不是单一的。它从多方面下手，比如抑制肠道腐败能起到排毒养颜的作用；改善睡眠能起到美容作用；抑制不饱和醛酮的浓度，能起到延缓皮肤老化的作用；补铁补血能营养皮肤、改善气色；容易吸收的白蛋白和维生素C/维生素E、维生素A等成分，能祛斑祛皱等等。多重的综合机制，使美容效果实现了叠加效应。2.肠道排毒容颜的快速衰老，多数伴随着肠道的腐败。暴饮暴食之后，体内因代谢而产生的不饱和醛酮的浓度，以及血糖浓度都会聚然升高。长期这样，衰老速度就会加快。比如高血糖的人衰老速度是正常人的倍；但是，对于骆驼而言，生存的环境经常找不到食物，但有时好几天的食物，又可以一顿吃下去。这就需要骆驼的身体具有很强的能量代谢成分的原因。人身体的营养绝大多数是通过肠道吸收的，毒素也是通过肠道进来的。肠道里充满腐败，容颜衰老的速度就会加快。便秘的人往往有面色晦暗、痤疮痘痘、色斑皱纹增多的现象，这就是肠道里的毒素通过血液，侵蚀面部皮肤的缘故。骆驼奶抑制肠道腐败有很好的效果（详见本书中《肠道的“清洁夫”》章节）。喝一段时间，每天能排除健康的香蕉便，减少便秘和腹泻的反复发作；营造一个健康的肠道环境，肠道毒素少了，脸部皮肤的毒素也就少了，面容也就显得年轻了！3.睡眠改善睡眠对美容的作用比任何化妆品都要强。睡眠是身体自我修护的重要手段。长期睡不好容颜会显得异常苍老。睡眠不好还会使内分泌紊乱，引起色斑、痘痘、松弛下垂等多种皮肤问题。骆驼奶的催眠作用要比牛奶好的多，推测是和骆驼奶调节脑部的脂质代谢有关系。从很多人的实践总结看，每天喝半斤骆驼奶，一周左右睡眠就会得到改善；长期喝的效果更好。骆驼奶的美容功劳离不开它对睡眠的改善。皮肤的干纹细纹、松弛下垂，是皮肤细胞衰老的一种表现。细胞被体内的不饱和醛酮咬合，细胞里的蛋白质就会失去活力，开始老化。骆驼奶具有调节代谢的作用，可以抑制因代谢而产生的不饱和醛酮的浓度，这样对细胞的伤害就减少了，给细胞自我修复大于受到的损伤，细胞组织还会出现回转年轻的现象；所以，常喝骆驼奶可以让让皮肤变得有活力，增强弹性和水分。

1、预防疾病

营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现，驼乳不仅有丰富的营养，而且有如下的保健作用，并可预防某些疾病的发生。

2、增强体力

驼乳中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C，等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收，所以长期服用驼乳，可增强体力及提高疾病预防能力。

3、延缓衰老

随着人们年龄的不断增加，体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。而驼乳中所含的维生素C比任何乳类都多，依靠维生素C所具有抗氧化的作用，以期达到延缓机体衰老的功效。

4、预防儿童佝偻病

儿童，特别是婴儿由于种种原因，很容易出现缺钙，医学上称之为“佝偻病”。是由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现，可出现低钙血症，甚至低钙惊厥，俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。

驼乳干物质免疫高，脂肪球小，营养丰富，易消化吸收，及时补充了儿童所需要的钙质，从而达到预防此疾病的功效。

扩展资料：

骆驼奶营养价值：

骆驼奶，首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克。

骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。

除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，最新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。

参考资料来源：百度百科-骆驼奶

其实骆骆驼奶和牛奶羊奶的营养价值并没有什么区别。那些吹的神乎其神的，都是商家为了卖他们的东西，而吹嘘出来的。而且婴儿还不能直接食用骆驼奶呢，还不像牛奶适合各个年龄段的儿童吃呢。

驼奶的功效以及作用

驼奶的功效以及作用 ，驼奶的作用和功效神奇的"沙漠黄金"—骆驼奶,它是一种很奇特的动物,骆驼奶的营养价值高，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备，下面是我整理的一些关于驼奶的功效以及作用的相关内容。

1、提高免疫力

骆驼奶在提高免疫力层面是做得非常非常好的，身体免疫力下降的情况下便会是各种各样得病，而且得病的周期时间会十分的长，相对性于免疫能力较为高的人而言，就算是一个小发烧感冒，还要10天十几天才可以好，因此 我们生活起居中是十分需要留意去保证合理的提高自己免疫能力的，而在这些方面，骆驼奶就做得特别好。

2、避免衰退

精确而言是骆驼奶可以做到缓解衰退速率的功效，每一个人的体细胞每日都是比上一天更迅速进到被氧化环节，而骆驼奶则是可以避免 这类空气氧化速率过快，也就是我们说白了的防衰老的速率，因而针对女性朋友而言，骆驼图片呢是一个很好的养颜美容的商品，能够 挑选适当的多吃一点。

3、避免 小儿佝偻病

小朋友是很容易出现佝偻病的，便是由于身体钙物质原素的缺少造成 骨骼发育不全，因此 建议父母们能够 适度的给孩子多吃一些骆驼奶，那样可以合理的协助人体对钙物质的消化吸收，进而避免 小儿佝偻病的出现，给孩子的快乐成长提升一层确保。

实际上骆驼奶的功效跟功效是十分多的，可是需要留意的是在服食全过程中一定要了解骆驼奶的一些服食忌讳，例如一定要湿热之后再喝，又例如在吃菠菜的另外不应该喝骆驼奶，由于那样在其中的一些物质产生化学变化后可能会避免 钙物质的'消化吸收或是是造成沉定，这种针对人体而言全是没有一切益处的。

一、甘氨酸（GLY）

1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压

2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病

3、能防治血凝、血栓

4、提高肌肉活力，防止胃酸过多

5、甜味为砂糖的倍，对人体有补益等营养作用

二、亮氨酸（LEU）

1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用

2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用

3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻

三、蛋氨酸（MET）

1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症

2、有提高肌肉活力的功能

3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成

四、酪氨酸（TYR）

1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸

2、可防治老年痴呆症

3、促进新陈代谢，增进食欲

4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果

5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症

五、组氨酸（HIS）

1、参与血球蛋白合成，促进血液生成

2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性

3、医治胃病、十二指肠等有特效

4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果

5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状

6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果

六、苏氨酸（THR）

人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡

七、丙氨酸（ALA）

1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用

2、甜味为砂糖的倍

1、骆驼奶非常接近人奶，不含过敏成分。

2、品尝起来就象牛奶，而且它含丰富的高蛋白，低糖又低脂，营养价值高于牛奶的10倍。

3、骆驼奶的味道比牛奶略咸，奶油味更浓。据科学家分析，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0．016单位。

4、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。

5、骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。

6、医学家指出骆驼奶含有大量不会被胃酸分解的降糖物质。

7、骆驼奶中含有大量的钙元素，容易被消化吸收，经常喝骆驼奶，可以起到补钙健骨，预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用；

8、骆驼奶里面含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血粘度，预防心脑血管疾病。

9、骆驼奶可以促进胰岛素的分泌，可以辅助糖尿病患者控制血糖；

10、骆驼奶含有大量的蛋白质、脂肪酸，能够为身体提供充足的能量，经常饮用可以增强机体免疫力，强身健体

名医书籍曾有记录：

本草纲目记载：“驼乳，冷，无毒。补中益气，壮筋骨，令人不饥。”是指骆驼奶安全性高，饮用后能补中益气，强壮筋骨，而且使人有饱腹感。说明了骆驼奶能够很好的调节物质代谢。

《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”也说明了骆驼奶的血糖代谢调控与抗衰老的功能。

《中医哈萨克医用骆驼奶食疗》记载："驼奶微热，有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体。"

1、疾病预防

营养医学专家通过大量的临床观察和研究发现，骆驼奶不仅营养丰富，而且具有以下保健功能，并能预防一些疾病的发生。

2、增强体力

骆驼奶富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C，对人体健康有益，容易被人体吸收。因此，长期使用骆驼奶可以增强体力，提高防病能力。

3、延缓老化

随着人们年龄的增长，体内毒素的积累与肝脏的解毒率不一致，导致衰老。骆驼奶比任何一种牛奶都含有更多的维生素C。它取决于维生素C的抗氧化作用，以达到延缓身体衰老的效果。

4、儿童佝偻病的预防

儿童，特别是婴儿，由于各种原因容易缺钙，医学上称之为“佝偻病”它是儿童因缺乏维生素d而导致钙吸收障碍引起的钙磷代谢紊乱的一系列临床表现。低钙血症甚至可能发生低钙血症性惊厥，俗称“缺钙”是婴儿期常见疾病之一。

骆驼奶干物质免疫力高，脂肪球小，营养丰富，易消化吸收，能及时补充儿童所需的钙，达到预防疾病的效果。

扩展资料：

骆驼肉

骆驼肉富含蛋白质、维生素及矿物质， 氨基酸种类齐全，脂肪和胆固醇含量低，骆驼饲养成本低、体型大、产肉多、瘦肉率高。

作为具有较高经济价值及开发利用价值的肉类，骆驼肉的pH值适中、肉色鲜红、大理石纹分布均匀、系水力和熟肉率较高, 并且其加工适宜性好，适合于加工各种骆驼肉产品。

骆驼乳

驼乳的基本化学成分与牛乳相似。驼乳中干物质、蛋白质、脂肪、乳糖、灰分略高， 分别是牛乳的倍、倍、倍和倍。