燕麦面做面条，也要和普通的面粉按1:1的比例混合后在做。这样做出来的面条有嚼劲，还有燕麦的香味儿。可以在面粉中少放一点盐或加入一个鸡蛋清，这样做出来的面条更有筋道。
主料燕麦粉100克面粉20克辅料食盐少量热水适量酱油适量油泼辣子适量步骤1.准备燕麦粉，加适量的食盐2.加入适量的热水和面粉，用勺子搅拌。3.揉成光滑的面团。4.把面团擀薄一点的面片，用刀切成细条。5.切好的面条。6.锅内放水烧开。7.把切好的面条放进去煮开。8.准备一个碗，里面放点食盐酱油。9.倒入一些开水。10.把煮好的面夹进去，前面浇上油泼辣子即可。
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