中药麦门冬又简称麦冬,其叶形如韭菜,以根茎入药。质地较好的麦冬色泽黄润、一身通透,嚼之稍黏且甘甜,具有很好的养阴之效。
比如在《名医别录》之中就有记载,麦冬入药可解“虚劳咳热,口干舌燥,止呕吐能消谷调中,安五脏可使人肥健”,可见古人早已经意识到了麦冬入药的养生价值。
到了现代,麦冬依旧是一味人们非常喜欢的养生良药。一是因为麦冬本身质地颇为甘润,泡茶喝口感较佳;二则是因为麦冬在养阴方面颇具良效,不管是对于肺、胃、心、肠等,皆有较明显的养阴润燥之效。
1、麦冬泡水喝可以益肺阴而润燥。
麦冬味甘润,且药效偏于微寒,入肺经既能以寒清肺热,又可以甘润肺燥,对于生活之中常见的热邪扰肺引起的干咳、燥咳、虚劳咳喘以及进而引起的咽喉干痛、嗓子沙哑等情况皆有一定的缓解作用。
比如当我们因肺热而出现燥咳之时,就可以用些麦冬同霜桑叶、北沙参、枇杷叶等药材煮茶喝,有较好的清热养阴、润燥止咳之功。
若是久咳不愈,伤及肺阴,且兼有咽喉肿痛不利等情况的话,则还可以再加一些生地、玄参、知母、贝母、桔梗等药一同煎汤内服,则更能起到益肺阴、清肺燥、止咳喘、利咽喉的效果。
2、麦冬泡水喝可以清胃热而生津。
中医认为麦冬质地甘润、味道甘醇,故而入胃经能起到清胃热、生津液而养胃阴的作用,对于胃中有热邪引起的疾病有较好的缓解作用。
比如当胃内有火邪的时间,多会导致人们出现津液不足、口干舌燥等情况,而此时以麦冬泡茶喝就是非常有效的。或者再加入一些石斛、玉竹等一同泡茶,其清热除燥、生津养阴的作用更佳。
此外,对于胃内热邪较盛,胃火上逆引起的呕逆、烦热之症,麦冬的甘润清寒之性还可以起到清胃热而降逆止呕的效果。
中医里面就常将麦冬同陈皮、茯苓、生姜、生地、半夏等药材配伍使用,煎汤内服能起到滋养胃阴、降逆止呕的作用。
3、麦冬泡水喝可以润肠燥而通大便。
当体内津液不足、伤及阴阳的时间,自然也会扰乱肠道的消化功能,从而出现诸如肠燥不通、大便不畅等情况。
尤其是一些上了年纪的中老年人群,本身体内津液就有所亏损,稍感燥热之邪气就会出现阴虚津伤之症。
麦冬的生津润燥而养阴的功效颇为有力,对于津液亏损、气阴不足等导致的肠燥不畅之症是较为有效的。
比如中医里面经典的养阴生津良方‘增液汤’,正是以麦冬、玄参、生地黄配伍入药,常用于上述病症的缓解。