在上海家化内部被尊称为“葛老爷子”的葛文耀，在自己的办公室里一直挂着“如履薄冰”的字幅。他坦言：“这么多年来，我必须始终保持着‘如履薄冰’的心态，在经营方面要保持风险意识，为人方面要保持谨慎。”
这位掌管上海家化28年的教父级人物，讲起话来很朴素，却有一种天然的说服力;他的身上有一种气场，却不让人感到压抑;与其对谈时，他认真听你讲话，那种认真不是假装的。葛文耀有着强烈的自省意识，谦虚而谨慎。
有一个细节是，葛文耀依旧保留着他多年来重要的信件和手写的工作小结，比如在2001年上海市纪念中国共产党成立80周年大会上的发言稿。这些信件中，往往有着日后影响中国经济政策的国家领导人的批注。
葛文耀觉得，在化妆品行业必须自己去讨好消费者，提供好的产品，把货铺到消费者能接触到的地方，再通过各种传播方式与消费者沟通，才能赢得市场。
在家化当家近30年，葛文耀仍然不爱西装和领带。“工作场合中，一些日本和美国的合资企业来访问时为了表示礼貌，我会系上领带，但等他们走了之后，我就会马上拉掉。”他排斥任何形式主义的东西。
平日里，葛文耀喜欢看书看报。在生活中，他是一位不折不扣的“摩登先生”，对于时尚趋势保持着不亚于年轻人的敏锐度和领悟力。周末在家，他通常是泡一壶香茗，听听音乐读读书，偶尔也写几条微博。
曾经有人问他，是否想过这30年不做企业领导，会做什么?
“四十不惑，五十知天命。人生就是这样，光听人家讲，光看书，不会有自己的感悟和经验，一定要亲身经历才能积累。但经历之后，时间就无法再倒回去了。”他淡然答道。
