孕期营养论文参考文献

最近国际上都在关注日本向太平洋倾倒核废水事件，我也不例外，作为特别关注食物品质的营养师，我感觉受到了一万点暴击。

我最爱的三文鱼还能吃吗，有没有商家能卖无放射性元素的鱼油呀？

哎呀，要是海鱼都不能吃了，我们从哪里补充欧米茄-3脂肪酸呀，未来是不是会有更多人选择素食呢，这难道是个商机吗？

我灵机一动，想到欧米茄-3脂肪酸也不只存在于海鱼呀，海藻里就有DHA，而且许多海藻实际上是人工养殖的，这就不存在核污染的问题啦，哈哈。

看来以后遇到想补充欧米茄-3脂肪酸的妈妈，还是推荐海藻油更安全。不过话说回来，孕期有必要吃海藻油DHA吗？

But：要是日本真的倾倒核废水，可不只是海洋遭殃，放射性元素可以通过水循环跑到任何一个生态环境，呜呜呜……

欧米茄-3脂肪酸通常是指α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

亚麻籽油含有ALA，鱼油含有EPA和DHA，而海藻油的有效成分是DHA。

如果把ALA比作金刚石，那么EPA和DHA就是钻石，虽然金刚石是打磨钻石的原材料，但钻石才是我们真正想要的东西。

事实上，欧米茄-3脂肪酸的功能大部分是通过EPA和DHA来实现的，例如EPA参与调节炎症反应，DHA参与视力和神经系统的发育。

而且ALA向EPA和DHA的转化效率很低，只有21%和9%，所以要想提高细胞膜上的DHA浓度，鱼油和海藻油的效果比亚麻籽油好得多。

由于DHA被大量渗入到视网膜和神经元，这表明它对视觉的形成和神经系统的正常运作是非常重要的。

很多妈妈买海藻油给自己或宝宝吃，无非就是想让孩子更聪明。

我当然也是这么希望的，像我这种已经老去的90后其实还想让大脑更灵光些呢，所以不瞒你说，我实际上已经坚持吃了6年的鱼油。

但要说记忆力、推理能力和思维能力有没有提升，不好说，但我感觉应该不会比当年比我聪明的人差，毕竟大学时的我尽管已经很勤奋了，但学习成绩总是比不如我勤奋的同学差，而现在的我对很多知识都能牢记并灵活运用。

不过很遗憾啦， 直到目前为止的所有研究都不支持孕期补充DHA能提高后代的认知或学习能力这个说法 ，是不是有点小失望呀？

别急哈，孕期补充DHA虽然不能让宝宝成为第二个爱因斯坦，但也并非一无是处，因为对于有早产风险的孕妇， 补充DHA可能有助于降低早产率，并且宝宝出生时体重过轻的可能性也会下降哦 [1]。

光是冲着这一点好处，我觉得就很值得给孕妇推荐海藻油啦。

时不时会有人跟我说不宜过早补充DHA，否则会增加宝宝头围，导致分娩困难。

我觉得这当中肯定有什么误解吧，研究确实指出DHA会增加宝宝的头围，但这指的是正常头围范围内的增长呐。

你想想看， 早产宝宝的头围就是小的，DHA能预防早产的话，足月儿的头围自然是更大啦 ，这是好事来着，难不成你想生一个头围小却是早产的宝宝吗？

所以DHA是越早补充越好，要是等到宝宝的神经系统都发育得差不多后再来补充，根本就来不及了，好处可能也没那么多了。

对于孕妇和哺乳期女性， 国内外机构大多认为200mg/d是DHA的合适摄入量 ，如果能每周吃上两顿三文鱼，就能完成这项任务啦。

也有些国家提出应该多补充奥米茄-3脂肪酸，例如针对早产风险高的人群，波兰就建议每天补充1000mg的DHA[2]。

虽然我吃不起这个剂量，但这个建议是有依有据的， 那些指出DHA有助于降低不良妊娠结局风险的研究都用到了600mg以上的剂量 。

这样一来光靠吃鱼还挺有难度的，应该大部分人都做不到，更何况现在又多了对海洋污染的担心，以后大家是不是都得吃海藻油啦？

好吧，先从200mg/d开始也不错……

相关文章（点击查看）：

1. 孕期补什么，孩子更有希望成为爱因斯坦？

2. 孕期要注意“进补”哪些营养素？

参考文献：

1. DOI:

2. Skrypnik D, Moszak M, Wender-Ozegowska E, Bogdanski P. Comparison of Polish and international guidelines on diet supplements in pregnancy - review. Ginekol Pol. 2021 Apr 12.

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是《黄帝内经》，这夲书里讲了很多饮食营养，强健身体，预防疾病的作用。

营养学毕业论文参考文献

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