营养食品的论文参考文献

吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的

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食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

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扩展资料：

健康食物：

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2、水果类，健脑水果首推柑橘、柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。

3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食

参考资料来源：百度百科-饮食健康

参考资料来源：知网-重视学生营养工作 全面推进素质教育