槲皮素（quercetin）、芦丁（rutin）和杨梅酮都属于黄酮类。黄酮类化合物有很好的美白效果。槲皮素是芦丁分解产物之一。是一种生物类黄酮，作为一种强效抗氧化剂，二氢槲皮素被确认为重要的，更能有效的保证人体器官健康活动的维生素P之一，可以促进皮肤保护能力的提高，避免及减少皮肤受到内外毒素、辐射、微生物、病毒，以及其它成分的损害。
二氢槲皮素是作为高档食品的原材料而被食用，长期食用具有保健的功能，但是需要注意的是，保健主要是预防疾病，实际上并不能治疗疾病。因此如果真的患病，建议是最好医院治疗。二氢槲皮素主要是具有抗癌以及杀菌效果显著，因此长期食用有助于预防癌症，而且提高免疫力，预防细菌感染引起的疾病
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