1、葡萄的生长发育是一个非常复杂的过程,不仅需要适宜的温度、水分、光照,还要人工的施肥、修剪、打药,为了长出更多更大的葡萄,还要对葡萄的生长进行调节,这就需要使用葡萄泡大剂。
2、葡萄泡大剂是一种植物生长调节剂,它不是肥料,不是食品添加剂,是一种被国家登记批准允许使用的农药,赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、6BA等是目前常见的葡萄泡大剂。
3、葡萄泡大剂能促进细胞分裂、细胞数量增多、蛋白质的合成。葡萄泡大剂具有提高坐果率、果实增大等效果,而且还能促进果实提前成熟。
4、科学使用泡大剂可以促进葡萄提前一周到半个月成熟上市,提高20%左右产量。
目前,我国使用的葡萄泡大剂主要是从西方发达国家引进的,美国、日本、欧盟等国家和地区的葡萄种植中也一直在广泛、长期使用,到目前为止,没有科学研究证明泡大剂对人体有危害,所以不用担心使用过膨大剂的葡萄是否对身体有不良影响。
扩展资料:
鉴别方法
市场上的葡萄如果个头又大又圆,但口感差,一般也是加入了“催红剂”和“膨大剂”。
催红剂学名叫“乙烯利”,可以让葡萄提早成熟,膨大剂可以让葡萄长得更大,在葡萄膨大剂中,氯吡脲的使用率最高。
市场上的葡萄用没用这些植物激素只能通过肉眼去识别,如果葡萄颜色都是紫色的,没有青色,品尝口感差,就应该是“催红剂”惹的祸。葡萄园里如果葡萄杆很粗,很可能是用了“膨大剂”。
参考资料来源:百度百科——膨大剂