氟甲砜霉素又称氟苯尼考(FL),通过抑制细菌蛋白质合成的核糖体起作用;其抗菌谱广,杀菌作用强,广泛用于治疗猪、牛、禽及水产动物的细菌性疾病。但是氟苯尼考不水溶,制备溶液制剂须用有机溶剂溶解,影响氟苯尼考的生物利用度;而且稳定性差,容易发生降解影响药效。本论文通过氟苯尼考抑菌活性的变化,研究氟苯尼考在酸性、中性及碱性溶液中的稳定性和降解变化;并用β-环糊精对氟苯尼考进行包合,制备氟苯尼考β-环糊精包合物,以期提高氟苯尼考的水溶性和稳定性。 常用的氟苯尼考含有两个光学异构体,左旋型和右旋型,氟苯尼考(1R、2S)左旋体构型具有抗菌活性;而其右旋光学异构体(1S、2R)构型本身并无活性,甚至有可能对氟苯尼考的活性有一定的抑制作用。通过氟苯尼考在中性环境下的液相图可以看出其结构并未随时间而发生变化,但是其抑菌活性随着时间的增加而消失。