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影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究--优秀毕业论文.华南热带农业大学硕士学位论文影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究姓名：潘江球申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：李思东2003.5.1本文用超滤法从菠萝果实中提取高纯度菠萝蛋白...
福建农林大学硕士学位论文菠萝蛋白酶的分离纯化及部分应用性质的研究姓名：董瑞兰申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：陈强;黄志坚20100301福建农林大学硕士学位论文菠萝蛋白酶的分离纯化及部分应用性质的研究摘要为满足医药领域对高活性高纯度菠萝蛋白酶的大力...
菠萝蛋白酶的临床应用及作用机制.山东医药2（O8年第4）8卷第46期菠萝蛋白酶的临床应用及作用机制祝远彬，赵铭山（州医学院附属医院，滨山东滨州260）563[关键词]菠萝蛋白酶；烧伤；感染；；哮喘[中图分类号]R7...
菠萝蛋白酶提取、分离纯化及稳定性研究.马超.【摘要】：本研究测定并比较了菠萝果、皮、茎中蛋白酶活性及蛋白质含量,得到同一品种及成熟度的菠萝果、茎及皮中的酶活差距较大,菠萝茎中酶活性最高,果肉中次之,皮中最低。.以菠萝茎为原料,比较了高岭土...
菠萝蛋白酶的及其在牛肉嫩化中的应用研究-我国菠萝资源丰富,但目前主要利用的是菠萝果肉部分,菠萝皮渣、菠萝茎等作为废弃物而丢弃。从这些菠萝皮渣等废弃物中提取菠萝蛋白酶,不但能减少对环境的污染,而且能够提高菠萝副产物的附加值。本...
菠萝蛋白酶部分酶学性质的研究黄志坚，董瑞兰，罗刚，江和基（福建农林大学动物科学学院／福建省动物药物工程实验室，福建摘福州350002）要：通过菠萝蛋白酶的最佳吸收峰、酶的浓度及大小，红外...
【摘要】：以湛江地区6个主要菠萝品种巴厘、卡因、台农17号、台农16号、粤脆、香水为对象,研究菠萝的组分在品种间的差异及其与菠萝蛋白酶的产率和酶活力之间的相关性,结果显示,不同的菠萝品种间,各组分的含量以及蛋白酶的得率及酶活有显著差异。菠萝果皮和果肉的不同生长部位的蛋白含量...
飞蚊症不是甚麽严重的问题，它是眼睛里面的玻璃体随着年纪老化变得混浊所致的，亦即是眼中那些会随着视线游走的浮游物。一般来说症状并不严重不会引起严重的问题，只有在非常严重的情况才会阻碍视野。但最近竟有…
吃菠萝“烂嘴巴”，真凶不一定是蛋白酶，你可能吃了一口“针”.又到了吃菠萝的季节。.有的人对菠萝“爱不释口”，有的人却避之不及，因为：.菠萝它“扎嘴”!而关于“扎嘴”的原因，一种很广泛的说法是因为菠萝蛋白酶(bromelain)。.菠萝蛋白酶并不是...
菠萝蛋白酶的提取与活力测定资料.ppt,菠萝蛋白酶的提取生化121菠萝蛋白酶简介菠萝蛋白酶广泛存在于菠萝的果实，芽，叶，茎中，从菠萝的果实中提取的称为果菠萝蛋白酶，从菠萝的茎中提取的称为茎菠蛋白酶。菠萝蛋白酶的分子量为33000，是典型的矿矿疏基蛋白酶，能分解蛋白质，肽，酯...
影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究--优秀毕业论文.华南热带农业大学硕士学位论文影响菠萝蛋白酶活力主要因素的研究姓名：潘江球申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：李思东2003.5.1本文用超滤法从菠萝果实中提取高纯度菠萝蛋白...
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