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采后亚硒酸钠处理对菠菜品质和贮藏特性的影响.【摘要】：硒(Se)具有抗衰老、抗等作用。.研究表明,一定浓度的硒对植物有促进生长发育、延缓衰老及增产等作用。.菠菜是市场最普遍的绿叶菜之一,其营养价值高、口感美味深受人们的青睐。.因为菠菜...
采后亚硒酸钠处理对菠菜和油麦菜贮藏品质的影响赵晓彤，刘亚平*，王愈，刘晶，宋文君（山西农业大学食品科学与工程学院，山西太谷030800）摘要院以菠菜及油麦菜为试材，研究采后亚硒酸钠处理对其低温(4依1)益贮藏品质的影响。
本论文发表于中华医学图书情报杂志，属于图书相关论文范文材料。.仅供大家论文写作参考。..01.006湿环境对菠菜采后贮藏品质的影响，并探讨高湿环境广泛栽培的绿叶蔬菜之一。.菠菜色泽浓绿、味道鲜美，的保鲜作用机制，以期为菠菜贮藏保鲜方法提供一定...
本文研究了采后菠菜低温保鲜过程中的关键技术，具体包括-真空预冷工艺、贮藏温度、充气气调包装，通过测定贮藏期间的感官质量、失重率、可溶性固形物含量、叶绿素含量、维生素C含量等营养指标及衰老生理指标（膜透性）以及安全性指标（亚硝酸盐含量...
果蔬采后贮藏品质劣变生理生化机制研究现状指导教师宋虎卫2015果品蔬菜采后生理衰老是制约其贮藏保鲜的重要因素，同时由于人们生活质量的提高和外贸输出的增加等原因，探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬、贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。
浙江大学博士学位论文模拟舰船条件下蔬菜采后生理和保鲜的研究姓名侯建设申请学位级别博士专业食品科学指导教师席玙芳20041001中文摘要保鲜期短、损耗严重是限制舰船远航期间新鲜蔬菜保障的重要因素。针对目前多数舰船不利于蔬菜保鲜的冷藏条件、包装方式和其他因素为充分发挥现有舰…
香蕉采后生理和贮藏保鲜研究综述.PDF,中国农学通报2013,29(7):61-64ChineseAgriculturalScienceBulletin香蕉采后生理及贮藏保鲜研究综述陈振东，郑涛，林秀香（福建省热带作物科学研究所，福建漳州363001）摘要：香蕉是典型的呼吸跃变型...
钦州香蕉采后商品化处理研究(毕业论文)相关文档【论文】香蕉采后商品化处理及技术培训会在南宁举行香蕉采后商品化处理及技术培训会在南宁举行_专业资料。本刊讯(特约通讯员钱开胜)2011年12月13日,由农业部农产品局主办,农业部规划设计研究院和广西自治区...
生物专业植物生理实验论文低温胁迫对菠菜叶片抗寒性的影响颖低温胁迫对菠菜叶片抗寒性的影响王新颖王文岩(东北农业大学、农学院、哈尔滨市、150030)【摘要】:植物细胞膜对维持细胞的微环境和正常的代谢起着重要的作用。
结果表明,2种包装薄膜均可以改善菠菜的采后贮藏品质,其中聚己内酯(PCL)薄膜可以在包装内部形成更加适合菠菜贮藏保鲜的气氛环境,更好地延缓菠菜采后失重率的上升,并抑制叶绿素的降解,更好地抑制丙二醛含量的积累,延缓采后衰老,较好地保持菠菜的感官品质...
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结果表明,2种包装薄膜均可以改善菠菜的采后贮藏品质,其中聚己内酯(PCL)薄膜可以在包装内部形成更加适合菠菜贮藏保鲜的气氛环境,更好地延缓菠菜采后失重率的上升,并抑制叶绿素的降解,更好地抑制丙二醛含量的积累,延缓采后衰老,较好地保持菠菜的感官品质...
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