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（毕业设计论文）《饼干中铁含量测定》.doc,精品精品重庆化医技师学院毕业论文（设计）题目：原子吸收光谱法测定饼干中铁含量指导老师：专业：工业分析与检验姓名：年5月27日原始记录GB603-88（化学试剂）食品中铁限量卫生标准...
江苏大学硕士学位论文饼干流变特性及质地评价研究姓名：胡慧群申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：姜松20080610江苏大学硕士学位论文在国家标准（QB厂r1253一—2005、QB厂I．1254_．2005）中对大部分饼干有松脆，酥松的品质要求。
毕业论文——枸杞曲奇饼干的研制.全日制普通本科生毕业论文枸杞曲奇饼干的研制DEVELOPMENTCHINESEWOLFBERRYCOOKIES学生姓名：年级专业及班级：食品质量与安全指导老师及职称：院：食品科学技术学院湖南长沙提交日期：2.1主要原辅料及试剂2.1.1主要原辅料2.1...
绿茶饼干的研制毕业论文.doc,绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳为：每100g面粉中添加猪油22g、奶粉5g、白砂糖35g、泡打粉4g、绿茶…
绿茶饼干的研制毕业论文.doc,PAGEPAGE25绿茶饼干的研制摘要：本试验从每一种单因素变量中选取三个因素水平，然后进行绿茶粉的三因子(绿茶粉、白砂糖、猪油)、三水平的筛选，再进行风味审评和理化指标的试验，获得了饼干最佳...
以当归为原料研究当归韧性饼干，为进一步开发当归提供科学性的依据。通过单因素试验和正交试验对当归饼干的工艺进行优化。从而确定了当归饼干的最佳工艺参数。从而得到的最佳工艺参数为：糕点粉120g，白砂糖27.5g，植物油25g，当归粉2.5g，水35
2.2.4产品品质的测定第20-21页2.3结果与分析第21-31页2.3.1黑豆饼干及工艺优化第22-25页2.3.2黑豆桃酥试验第25-30页2.3.3产品主要指标第30-31页2.4本章小结第31-33页第3章年产4000吨黑豆饼干及
硕士博士毕业论文站内搜索分类：教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文→食品工业论文...2.1.4理化指标及品质指标的测定第27-34页2.1.4.1理化指标的测定第27-32页2.1.4.2薏仁饼干产品质量的检测...
首页论文范例原创论文毕业设计外语论文论文模板教育教学论文写作免费论文红茶饼干制作工艺研究及车间设计.doc...3.3最佳下红茶饼干指标的测定-103.3.1比容-103.3.2茶多酚-113.3.3水分-113.3.4过氧化值-11结论-134车间设计-144.1...
3.4最佳下豆奶饼干指标测定-113.4.1水分含量的测定-113.4.2水分含量数据处理-113.4.3总糖含量的测定-113.4.4总糖含量数据处理-113.5结论-144车间设计-154.1生产设计方案-154.1.1生产规模-154.1.2豆奶饼干生产计划-154.1.3豆奶饼干-15
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以当归为原料研究当归韧性饼干，为进一步开发当归提供科学性的依据。通过单因素试验和正交试验对当归饼干的工艺进行优化。从而确定了当归饼干的最佳工艺参数。从而得到的最佳工艺参数为：糕点粉120g，白砂糖27.5g，植物油25g，当归粉2.5g，水35
2.2.4产品品质的测定第20-21页2.3结果与分析第21-31页2.3.1黑豆饼干及工艺优化第22-25页2.3.2黑豆桃酥试验第25-30页2.3.3产品主要指标第30-31页2.4本章小结第31-33页第3章年产4000吨黑豆饼干及
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3.4最佳下豆奶饼干指标测定-113.4.1水分含量的测定-113.4.2水分含量数据处理-113.4.3总糖含量的测定-113.4.4总糖含量数据处理-113.5结论-144车间设计-154.1生产设计方案-154.1.1生产规模-154.1.2豆奶饼干生产计划-154.1.3豆奶饼干-15
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