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（二）果胶含量的测定果胶含量的测定包括重量测定法和咔唑比色法。#1、重量法测定果胶含量原理：原料先用乙醇回流加热以除去非果胶成分（可溶性糖、脂肪、色素等），并用乙醇、洗涤数次，风干后的样品，再提取果胶，以相应的沉淀剂使果胶物质沉淀析出，干燥，即得到果胶产品。
分光光度法测定果胶酶活性方法研究.pdf,d28-Vo【15No黑龙江医药HeILongJla“gM—d】(：：a【Journal62002分光光度法测定果胶酶活性方法的研究李忠福徐建国哈尔滨制药总厂(150086)摘要本文论述了用分光光度法测定发醇液等成份复杂的样品中...
标准溶液，按试验方法测定其果胶含量,每个样品平行测定6次，结果见表2。试验回收率在99.6%~102.2%之间，表明本方法准确度良好，符合测定要求。3结论经测定，半乳糖醛酸是剑胶的主要成分，其含量为67.8%。咔唑比色法测定果胶含量速度快
咔唑比色法测定果胶物质的含量曹健康,姜微波编著.果蔬采后生理生化实验指导。2007,9:84-87原理：果胶（多聚半乳糖醛酸），由d-半乳糖醛酸以α-1,4-糖苷键连接形成的直链聚合物,部分d-半乳糖醛酸上的羧基被甲醇酯化而形成甲酯。
中南大学硕士学位论文柑橘皮中香精油、类黄酮和果胶的测定及连续提取分离工艺研姓名：谢练武申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：周春山20060401硕士学位论文摘要摘要我国柑橘栽培面积居世界第一。
图2.HY5-MIR775-GALT9通路调控果胶含量与内在叶片大小的模式图北京大学生命科学学院李磊研究员为本文通讯作者，北京大学生命科学学院博士研究生张禾为本文第一作者。北京大学生命科学学院秦跟基教授和中科院遗传发育所焦雨玲研究员对该项工作提供了帮助。
首先,以柚子皮为原料,采用微波辅助酸提取法提取果胶,考察了料液比、溶液pH、提取时间对果胶产率的影响,通过正交实验确定果胶的最佳提取条件为:料液比1:20,萃取pH1.5,提取时间7min。.采用酸碱滴定法测得所提取果胶酯化度（DE）为65.6%,通过红外分析对果胶的...
果胶酶的化学修饰、固定化及其应用研究.学位论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.论文中除了特另以标注和致谢的地方外,不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过研究成果。.其他同志对本研究的启发和所做的...
本文主要研究了豆腐柴叶果胶的工艺及果胶产品的理化性质和流变学性质.以果胶提取率和果胶液透光率为指标,其中提取率为主要指标,分别采用热酸提取和混合酸超声微波协同萃取两种方法提取豆腐柴叶中的果胶.对于热酸提取工艺,分别考察了酸类型,酸的...
C、样品果胶含量的测定取果胶提取液，用水稀释到适当浓度（在标准曲线浓度范围内）。取2mL稀释液于50mL比色管中，按标准曲线制作方法操作，测定吸光度。对照标准曲线，求出稀释的果胶提取液中半乳糖醛酸含量（Cμg/mL）。D、结果计算
（二）果胶含量的测定果胶含量的测定包括重量测定法和咔唑比色法。#1、重量法测定果胶含量原理：原料先用乙醇回流加热以除去非果胶成分（可溶性糖、脂肪、色素等），并用乙醇、洗涤数次，风干后的样品，再提取果胶，以相应的沉淀剂使果胶物质沉淀析出，干燥，即得到果胶产品。
分光光度法测定果胶酶活性方法研究.pdf,d28-Vo【15No黑龙江医药HeILongJla“gM—d】(：：a【Journal62002分光光度法测定果胶酶活性方法的研究李忠福徐建国哈尔滨制药总厂(150086)摘要本文论述了用分光光度法测定发醇液等成份复杂的样品中...
标准溶液，按试验方法测定其果胶含量,每个样品平行测定6次，结果见表2。试验回收率在99.6%~102.2%之间，表明本方法准确度良好，符合测定要求。3结论经测定，半乳糖醛酸是剑胶的主要成分，其含量为67.8%。咔唑比色法测定果胶含量速度快
咔唑比色法测定果胶物质的含量曹健康,姜微波编著.果蔬采后生理生化实验指导。2007,9:84-87原理：果胶（多聚半乳糖醛酸），由d-半乳糖醛酸以α-1,4-糖苷键连接形成的直链聚合物,部分d-半乳糖醛酸上的羧基被甲醇酯化而形成甲酯。
中南大学硕士学位论文柑橘皮中香精油、类黄酮和果胶的测定及连续提取分离工艺研姓名：谢练武申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：周春山20060401硕士学位论文摘要摘要我国柑橘栽培面积居世界第一。
图2.HY5-MIR775-GALT9通路调控果胶含量与内在叶片大小的模式图北京大学生命科学学院李磊研究员为本文通讯作者，北京大学生命科学学院博士研究生张禾为本文第一作者。北京大学生命科学学院秦跟基教授和中科院遗传发育所焦雨玲研究员对该项工作提供了帮助。
首先,以柚子皮为原料,采用微波辅助酸提取法提取果胶,考察了料液比、溶液pH、提取时间对果胶产率的影响,通过正交实验确定果胶的最佳提取条件为:料液比1:20,萃取pH1.5,提取时间7min。.采用酸碱滴定法测得所提取果胶酯化度（DE）为65.6%,通过红外分析对果胶的...
果胶酶的化学修饰、固定化及其应用研究.学位论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.论文中除了特另以标注和致谢的地方外,不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过研究成果。.其他同志对本研究的启发和所做的...
本文主要研究了豆腐柴叶果胶的工艺及果胶产品的理化性质和流变学性质.以果胶提取率和果胶液透光率为指标,其中提取率为主要指标,分别采用热酸提取和混合酸超声微波协同萃取两种方法提取豆腐柴叶中的果胶.对于热酸提取工艺,分别考察了酸类型,酸的...
C、样品果胶含量的测定取果胶提取液，用水稀释到适当浓度（在标准曲线浓度范围内）。取2mL稀释液于50mL比色管中，按标准曲线制作方法操作，测定吸光度。对照标准曲线，求出稀释的果胶提取液中半乳糖醛酸含量（Cμg/mL）。D、结果计算
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