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综合实训8柑橘皮中果胶的提取及检测摘要：为提高果胶质量，本实验拟采用酸性乙醇沉淀法协同酶法提取柑橘皮中的果胶，从而为工业生产提供理论依据。.关键词：柑橘皮果胶酸性乙醇沉淀酶法1前言果胶本身为白色或淡黄色的粉末，稍有特异气味，在...
中南大学硕士学位论文柑橘皮中香精油、类黄酮和果胶的测定及连续提取分离工艺研姓名：谢练武申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：周春山20060401硕士学位论文摘要摘要我国柑橘栽培面积居世界第一。
3.2实验过程中，PH过大，导致果胶不稳定，使产率变低；3.3在漂洗期间没有漂洗干净，致使得到的果胶颜色偏黄。更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219四、讨论与思考4.1柑桔的选取对果胶提取的产率有影响。
果胶的基本结构是以α-1，4苷键连接的聚半乳糖醛酸，其中部分羧基被甲酯化，其余的羧基与钾、钠、铵离子结盐。在果蔬中，尤其是未成熟的水果和皮中，果胶多数以原果胶存在，原果胶通过金属离子桥（比如Ca2+）与多聚半乳糖醛酸中的游离羧基相结合。
柑橘皮中果胶的提取及其在果酱中的应用2011-12-21果胶广泛存在与水果和蔬菜中，如苹果含量为0.7~1.5%（以湿品计），在蔬菜中以南瓜含量最多，为7~17％。果胶的基本结构是以α-1,4-糖苷键连接的聚半乳糖醛酸，其中部分羧基被甲酯化，其余...
柑橘果皮种天然产物的提取与评价实验报告柑橘果皮中天然产物的提取与评价实验报告指导老师:翁永根老师班级:应111-3班组号:10组组员:一.实验目的:1.了解果胶的性质和提取原理:2.掌握果胶的提取工艺:3.学习果冻的制作.二.实验原理:果胶广泛存在于水果和蔬菜中,它本质上是一种线型的...
江延玉严敏文张西玉范晶伏秦超摘要为了给“不知火”柑橘的综合开发利用提供一定的理论依据，分别采用酸水解法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法对四川乐山、眉山、成都3个地区引种栽培的“不知火”柑橘皮中果胶、精油、黄酮的含量进行测定。
15种柑橘果皮中酚酸的含量测定相关文档柑橘果皮中主要功能性成分含量测定[13,15]11126果胶的测定采用重量法。黄酮类化合物、柠檬...[12]江萍,徐贵华,刘东红,等1种柑橘果皮中酚酸的含量15...【论文】柑橘果皮果胶含量与性质的测定方法柑橘果皮果胶含量与性质的测定方法_专业资料。
本研究以柑橘果胶多糖为原料,对其理化性质、降解条件进行了研究,并对半乳糖醛酸寡糖的分离纯化、分析检测和生物活性进行了较为系统的研究,结果如下：1.理化性质的测定采用GC法测定了柑橘果胶多糖的单糖组成,结果显示柑橘果胶主要由GalA、Gal、Rha、Ara、Glc...
综合实训8柑橘皮中果胶的提取及检测摘要：为提高果胶质量，本实验拟采用酸性乙醇沉淀法协同酶法提取柑橘皮中的果胶，从而为工业生产提供理论依据。.关键词：柑橘皮果胶酸性乙醇沉淀酶法1前言果胶本身为白色或淡黄色的粉末，稍有特异气味，在...
中南大学硕士学位论文柑橘皮中香精油、类黄酮和果胶的测定及连续提取分离工艺研姓名：谢练武申请学位级别：硕士专业：有机化学指导教师：周春山20060401硕士学位论文摘要摘要我国柑橘栽培面积居世界第一。
3.2实验过程中，PH过大，导致果胶不稳定，使产率变低；3.3在漂洗期间没有漂洗干净，致使得到的果胶颜色偏黄。更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219四、讨论与思考4.1柑桔的选取对果胶提取的产率有影响。
果胶的基本结构是以α-1，4苷键连接的聚半乳糖醛酸，其中部分羧基被甲酯化，其余的羧基与钾、钠、铵离子结盐。在果蔬中，尤其是未成熟的水果和皮中，果胶多数以原果胶存在，原果胶通过金属离子桥（比如Ca2+）与多聚半乳糖醛酸中的游离羧基相结合。
柑橘皮中果胶的提取及其在果酱中的应用2011-12-21果胶广泛存在与水果和蔬菜中，如苹果含量为0.7~1.5%（以湿品计），在蔬菜中以南瓜含量最多，为7~17％。果胶的基本结构是以α-1,4-糖苷键连接的聚半乳糖醛酸，其中部分羧基被甲酯化，其余...
柑橘果皮种天然产物的提取与评价实验报告柑橘果皮中天然产物的提取与评价实验报告指导老师:翁永根老师班级:应111-3班组号:10组组员:一.实验目的:1.了解果胶的性质和提取原理:2.掌握果胶的提取工艺:3.学习果冻的制作.二.实验原理:果胶广泛存在于水果和蔬菜中,它本质上是一种线型的...
江延玉严敏文张西玉范晶伏秦超摘要为了给“不知火”柑橘的综合开发利用提供一定的理论依据，分别采用酸水解法、水蒸气蒸馏法、溶剂提取法对四川乐山、眉山、成都3个地区引种栽培的“不知火”柑橘皮中果胶、精油、黄酮的含量进行测定。
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本研究以柑橘果胶多糖为原料,对其理化性质、降解条件进行了研究,并对半乳糖醛酸寡糖的分离纯化、分析检测和生物活性进行了较为系统的研究,结果如下：1.理化性质的测定采用GC法测定了柑橘果胶多糖的单糖组成,结果显示柑橘果胶主要由GalA、Gal、Rha、Ara、Glc...
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