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果胶酶的固定化及其活力测定.正文果胶酶的固定化及其活力测定一、目的：果胶酶（EC.3.2.1.15）广泛存在于植物界，参与果实的成熟及其它代谢过程。.在果品业中，果胶酶主要用于果汁的澄清和提高榨汁率。.果胶酶的固定化将有助于提高酶的利用率...
果胶酶的化学修饰、固定化及其应用研究.学位论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.论文中除了特另以标注和致谢的地方外,不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过研究成果。.其他同志对本研究的启发和所做的...
果胶酶的最佳固定反应参数为10U/mL，25°C，pH=6，4小时。与游离果胶酶相比，发现固定化酶表现出更好的pH和温度变化耐受性，以及改善的储存稳定性。此外，当温度高于PNIPAAm的LCST时，固定化果胶酶的相对活性被控制在约13%。
以非磁化及磁化离子交换树脂为载体的果胶酶固定化研究,果胶酶,固定化,离子交换树脂,磁化。果胶酶是催化果胶物质分解的一类酶的总称。果胶普遍存在于各种水果中,是水果细胞中层和初生壁的主要成分,果汁中的果胶对其粘度...
EDC对戊二醛交联壳聚糖微球固定化碱性果胶酶影响的研究.doc,EDC对戊二醛交联壳聚糖微球固定化碱性果胶酶影响的研究#赵光磊，李晓凤，刘凯**5101520253035（华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室）摘要：采用酶处理造纸过程水的...
酶的应用与发展论文.docx,摘要：生物工程是现代科技的一项高新技术,是当今最有发展前景的学科之一。而酶工程是生物工程的重要组成部分,酶作为生物催化剂,它广泛应用于食品、酿造、淀粉糖、制革、纺织、印刷、医药、石油化工等20多个领域。
在使用外源果胶甲酯酶的情况下，不少学者也对固定化果胶甲酯酶进行了研究，利用无毒环保的固定化材料，使固定的果胶酶能发挥其酶活力，并能反复使用，达到一定的稳定率（焦云鹏2005）。3泡菜的保藏性研究萝卜泡菜经过盐渍发酵后...
基本信息.本实验主要研究以大豆源果胶为基质对中性蛋白酶进行包埋，确定了中性蛋白酶固定化的最佳条件，并对固定化酶的稳定性进行了研究，为固定化中性蛋白酶的应用提供理论依据。.果胶类物质是一种多糖类高分子化合物，它具有水溶性，在适宜条件下...
(2)超声波辅助果胶酶固定化及固定化酶超声辐射改性的研究固定化果胶酶的通过包埋交联法进行,固定化率在海藻酸钠浓度为2%、氯化钙溶液浓度为0.15M的条件下达到最大值;当超声波作用于果胶酶的固定化过程中时,果胶酶的固定化率在强度为9.0WmL-1
果胶酶的固定化及其活力测定.正文果胶酶的固定化及其活力测定一、目的：果胶酶（EC.3.2.1.15）广泛存在于植物界，参与果实的成熟及其它代谢过程。.在果品业中，果胶酶主要用于果汁的澄清和提高榨汁率。.果胶酶的固定化将有助于提高酶的利用率...
果胶酶的化学修饰、固定化及其应用研究.学位论文独创性声明本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。.论文中除了特另以标注和致谢的地方外,不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过研究成果。.其他同志对本研究的启发和所做的...
果胶酶的最佳固定反应参数为10U/mL，25°C，pH=6，4小时。与游离果胶酶相比，发现固定化酶表现出更好的pH和温度变化耐受性，以及改善的储存稳定性。此外，当温度高于PNIPAAm的LCST时，固定化果胶酶的相对活性被控制在约13%。
以非磁化及磁化离子交换树脂为载体的果胶酶固定化研究,果胶酶,固定化,离子交换树脂,磁化。果胶酶是催化果胶物质分解的一类酶的总称。果胶普遍存在于各种水果中,是水果细胞中层和初生壁的主要成分,果汁中的果胶对其粘度...
EDC对戊二醛交联壳聚糖微球固定化碱性果胶酶影响的研究.doc,EDC对戊二醛交联壳聚糖微球固定化碱性果胶酶影响的研究#赵光磊，李晓凤，刘凯**5101520253035（华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室）摘要：采用酶处理造纸过程水的...
酶的应用与发展论文.docx,摘要：生物工程是现代科技的一项高新技术,是当今最有发展前景的学科之一。而酶工程是生物工程的重要组成部分,酶作为生物催化剂,它广泛应用于食品、酿造、淀粉糖、制革、纺织、印刷、医药、石油化工等20多个领域。
在使用外源果胶甲酯酶的情况下，不少学者也对固定化果胶甲酯酶进行了研究，利用无毒环保的固定化材料，使固定的果胶酶能发挥其酶活力，并能反复使用，达到一定的稳定率（焦云鹏2005）。3泡菜的保藏性研究萝卜泡菜经过盐渍发酵后...
基本信息.本实验主要研究以大豆源果胶为基质对中性蛋白酶进行包埋，确定了中性蛋白酶固定化的最佳条件，并对固定化酶的稳定性进行了研究，为固定化中性蛋白酶的应用提供理论依据。.果胶类物质是一种多糖类高分子化合物，它具有水溶性，在适宜条件下...
(2)超声波辅助果胶酶固定化及固定化酶超声辐射改性的研究固定化果胶酶的通过包埋交联法进行,固定化率在海藻酸钠浓度为2%、氯化钙溶液浓度为0.15M的条件下达到最大值;当超声波作用于果胶酶的固定化过程中时,果胶酶的固定化率在强度为9.0WmL-1
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