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顶级医学期刊《柳叶刀》最新发表的论文称，近40年来的观察性研究和临床试验显示，每天吃至少25-29克或者更多的膳食纤维对健康有益。食用富含纤维的食物还能将冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌的发病率降低16-24%。
2.5实验结果本实验所制的苹果膳食纤维各项指标如表2-1所示表2-1苹果膳食纤维重各项指标名称指标名称指标总膳食纤维含量94.98%脂肪4.81%水分7.54%持水力4.87g/g产品精度95%通过200膨胀力3.78%产品卫生指标符合保健食品通用标准
食品科学与工程导论论文中国居民膳食结构现状及发展摘要:现代社会的快节奏总让人们为如何健康生活伤透了脑筋，胃病是三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，因此，人们在确定膳食营养结构时，既要考虑传统膳食结构中那些有益的方面，也要孝虑目前生活环境所...
2012-09-12中国的饮食文化与外国的饮食文化有什么不同？2013-11-15中西方饮食文化有什么差别?32008-06-01中西方饮食文化差异572011-12-29中西方饮…
膳食纤维可分为两大类：可溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维。总膳食纤维就是可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的总和。2.3水分大米质量的评判有国家标准GB/T1354-2018《大米》可以确定大米等级。大米按品种可分为三类：籼米、粳米、糯米。
关于大学生饮食习惯与健康问题的研究作者：09电子商务（1）班方丽文章摘要：“民以食为天”饮食习惯关系到身体的健康。大学生是国家栋梁之才，是学习知识和培养能力的重要，阶段，影响经济的发展，关系到社会的进步问题，所以我们更应该注意自己的健康问题，为经济发展献出自己的...
背景.膳食纤维（DF）是植物的可食用部分，可在大肠内完全或部分发酵，在人体小肠内未消化吸收。.它是碳水化合物及其类似物的总和，包括不易消化的多糖、寡糖和相关的植物物质。.DF根据其在热水中的溶解度可分为可溶性膳食纤维（SDF）和不溶性膳食纤维...
更鼓励人们摄入天然来源的菊粉，而非添加剂的形式。去年，顶级期刊《细胞》刊发的一项研究更是颠覆了“膳食纤维怎么吃都有益”的常识，提醒菊粉不可乱吃。在肠道菌群失调的小鼠中，高剂量的菊粉摄入反而促进了肝癌的发生！明星膳食纤维、益生元和代糖，这种食品成分一定健康吗？
近日，中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学（FoodChemistry）》（IF=7.514）发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继2019年在《FoodChemistry》杂志发表人参非水溶性膳食纤维研究论文后，在人参领域又一...
顶级医学期刊《柳叶刀》最新发表的论文称，近40年来的观察性研究和临床试验显示，每天吃至少25-29克或者更多的膳食纤维对健康有益。食用富含纤维的食物还能将冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌的发病率降低16-24%。
2.5实验结果本实验所制的苹果膳食纤维各项指标如表2-1所示表2-1苹果膳食纤维重各项指标名称指标名称指标总膳食纤维含量94.98%脂肪4.81%水分7.54%持水力4.87g/g产品精度95%通过200膨胀力3.78%产品卫生指标符合保健食品通用标准
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近日，中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学（FoodChemistry）》（IF=7.514）发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继2019年在《FoodChemistry》杂志发表人参非水溶性膳食纤维研究论文后，在人参领域又一...
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