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《改性大豆分离蛋白可生物降解材料的性质应用》-毕业论文.doc,PAGE精品毕业设计(论文)开题报告题目:改性大豆分离蛋白可生物降解材料的性质及其应用研究院系名称：粮油食品学院专业班级：学生姓名：学号：指导教师：教师职称：讲师2012年3月25日毕业设计（论文）开题报告1．结…
分类号密级华东理工大学学位论文大豆蛋白改性天然橡胶的研究指导教师姓名田晓慧教授华东理工大学材料科学与工程学院申请学位级别硕士专业名称塾整型堂皇三塑论文定稿日期论文答辩日期学位授予单位华东理工盔堂学位授予日期答辩委员会主席评阅人王庚超教授王庚超教授徐敏副教授...
改性大豆低聚糖功能性的研究及大豆低聚糖在食品中的应用（可编辑）.doc,改性大豆低聚糖功能性的研究及大豆低聚糖在食品中的应用可应用于焙烤食品中代替蔗糖,使焙烤食品产生令人愿意接受的颜色。加热温度与粉色含有水苏搪、棉籽糖的大豆低聚糖浆无色透明,在温度以下不着色,但温度高于℃...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心均质改性大豆蛋白功能特性研究来自知网喜欢0阅读量：79作者：罗东辉展开摘要：...
江南大学硕士学位论文控制条件下加热改性醇法大豆浓缩蛋白的研究姓名孟小波申请学位级别硕士专业食品科学指导教师孔祥珍20080801摘要摘要醇法大豆浓缩蛋白由于醇洗变性导致其溶解度较低功能性质较差。因此采用加热处理对进行改性研究以期扩展其应用范围。
大豆改性磷脂的工艺及性能研究.硕士论文大豆改性磷脂的工艺及性能研究大豆磷脂是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物，经过进一步脱水、纯化处理即得市售大豆卵磷脂。.大豆磷脂作为一种天然的两性表面活性剂，被广泛应用于食品、化妆...
醇法大豆浓缩蛋白的改性技术研究进展.pdf,醇法大豆浓缩蛋白的改性技术研究进展xxx（武汉轻工大学食品科学与工程学院食工xxxxxx）摘要：本文概括了醇法大豆浓缩蛋白的各种改性方法，通过对各种方法的作用机理进行分析，较各个方法的优劣，以供大豆浓缩蛋白工业化借鉴。
在大豆蛋白的物理、酶法、化学改性、大豆蛋白挤压重组及大豆肽的研究方面取得了一定成果。先后主持、参加完成国家及省级科技项目28项；获得国家科技进步奖二等奖1项，省长特别奖1项，省科技进步一等奖1项，省科技进步二等奖2项；获得发明专利15项；出版专著3部，发表论文…
环氧大豆油和纤维改性氧化沥青的及其结构与性能材料是人类可以利用的物质，一般是指固体。而材料学是研究材料的或工艺、材料结构与材料性能三者之间的相互关系的科学。涉及的理论包括固体物理学，材料..
本论文的研究工作主要分为两个方面：(1)利用有机和无机纳米粒子填充改性大豆蛋白塑料；(2)利用淀粉纳米晶及其接枝聚己内酯改性聚合物材料。具体而言，采用球形的纳米SiO_2和管状的碳纳米管两种纳米粒子通过简单的溶液共混大豆蛋白纳米复合...
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江南大学硕士学位论文控制条件下加热改性醇法大豆浓缩蛋白的研究姓名孟小波申请学位级别硕士专业食品科学指导教师孔祥珍20080801摘要摘要醇法大豆浓缩蛋白由于醇洗变性导致其溶解度较低功能性质较差。因此采用加热处理对进行改性研究以期扩展其应用范围。
大豆改性磷脂的工艺及性能研究.硕士论文大豆改性磷脂的工艺及性能研究大豆磷脂是大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物，经过进一步脱水、纯化处理即得市售大豆卵磷脂。.大豆磷脂作为一种天然的两性表面活性剂，被广泛应用于食品、化妆...
醇法大豆浓缩蛋白的改性技术研究进展.pdf,醇法大豆浓缩蛋白的改性技术研究进展xxx（武汉轻工大学食品科学与工程学院食工xxxxxx）摘要：本文概括了醇法大豆浓缩蛋白的各种改性方法，通过对各种方法的作用机理进行分析，较各个方法的优劣，以供大豆浓缩蛋白工业化借鉴。
在大豆蛋白的物理、酶法、化学改性、大豆蛋白挤压重组及大豆肽的研究方面取得了一定成果。先后主持、参加完成国家及省级科技项目28项；获得国家科技进步奖二等奖1项，省长特别奖1项，省科技进步一等奖1项，省科技进步二等奖2项；获得发明专利15项；出版专著3部，发表论文…
环氧大豆油和纤维改性氧化沥青的及其结构与性能材料是人类可以利用的物质，一般是指固体。而材料学是研究材料的或工艺、材料结构与材料性能三者之间的相互关系的科学。涉及的理论包括固体物理学，材料..
本论文的研究工作主要分为两个方面：(1)利用有机和无机纳米粒子填充改性大豆蛋白塑料；(2)利用淀粉纳米晶及其接枝聚己内酯改性聚合物材料。具体而言，采用球形的纳米SiO_2和管状的碳纳米管两种纳米粒子通过简单的溶液共混大豆蛋白纳米复合...
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