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泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
【摘要】众所周知，微生物所构成的发酵食品通常存在于复杂的微生态环境，发酵完成的产品的品质与风味是与其代谢机制有着密不可分的联系。这样就使很多功能性的微生物具备了一定的活性物质。但是，我们必须高度重视的一点问题是，当微生物在代谢过程中，随之
浙江大学博士学位论文(3)采用部分因子设计和中心组合设计对培养条件进行了筛选和优化,影响细胞生长和弹性蛋白酶产生的主要因子是培养时间和摇床转速,两个因子对弹性蛋白酶和细胞生长的影响是不一致的,并获得了摇瓶发酵下较优的发酵条件为:220r/min...
相关文章酸奶发酵工艺酸奶发酵工艺课程论文姓名刘思平专业生物工程班级12级141班学号[1*****]22015年5月酸奶发酵工艺摘要:由新鲜牛奶制成的酸奶由于其丰富的营养.特殊的风味.爽滑的质构和良好的生理功能,倍受人...
博士毕业论文—《黑曲霉产糖化酶发酵过程多组学分析及基于强化氨基酸途径的产酶代谢工程探索》摘要第1-7页Abstract第7-14页第1章绪论第14-29页1.1黑曲霉及其工业应用第14页
乳酸菌分析与结论毕业论文参考文献.Tag：.本文是一篇参考文献，文后参考文献的著录来源是被著录的文献本身。.专著、连续出版物等可依次按题名页、封面、刊头等著录。.缩微制品、录音制品等非书资料可依据题名帧、片头、容器上的标签、附件等著录...
工业乙醇发酵系统的计算机模拟毕业设计论文.doc,2009届毕业设计（论文）题目：工业乙醇发酵系统的计算机模拟学院：专业：班级：姓名：指导教师：起讫日期：2009年2月25日-2009年5月7日2009年6月工业乙醇发酵系统的计算机模拟摘...
篇一：试验性论文范文.李玉洁：树舌灵芝深层发酵培养基的优化研究.树舌灵芝深层发酵培养基的优化研究.摘要：通过单因素试验，确定树舌灵芝的适宜氮源为豆饼粉，适宜碳源为米糠和蔗糖；在此基础上，以筛选的碳源、氮源和无机盐KH2PO4和MgSO4·7H2O为考察...
博士毕业论文—《食一氧化碳梭菌（ClostridiumcarboxidivoransP7）气制醇发酵过程优化研究》摘要第1-7页Abstract第7-15页第1章前言第15-39页1.1能源的发展概述第15-19页
我国首次实现从一氧化碳到蛋白质的，形成万吨级工业产能，这一突破进展具有哪些重大意义？.中国农业科学院饲料研究所10月30日宣布，我国在一碳生物领域取得重大突破性进展：全球首次实现从一氧化碳到蛋白质的，并已形成万吨级工业产能...
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