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本设计为200t/d凝固型酸奶生产车间的设计，其生产方法是发酵法，参照大量酸奶生产工艺和化工设计的有关资料。.本设计分别对酸奶的各工艺作了详细阐述，并有详细的计算过程和原理介绍。.大体包括两大部分：设计说明书和图纸。.设计说明书共有三个...
年产30000吨酸奶工厂设计毕业论文.doc,年产30000吨酸奶工厂设计专业：生物工程专业班级：2010级1班姓名：马晋生目录引言21酸奶工艺流程设计71.1酸奶种类简介71.2酸奶生产工艺流程比较选择71.3酸奶生产工艺71.3.1原料乳的标准...
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