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实验报告实验名称：与酵母菌发酵所属课程名称：发酵工程工艺原理班级：2011级生物技术组长：组员：时间:2012.11.27—2012.12.3实验指导教师：黄循吟海南师范大学生命科学学院20xx年12月5日摇瓶的应用与酵母菌发酵
发酵食品工艺学系列实验论文.doc,发酵食品工艺学系列实验果酒酿造工艺实验报告班级：高一（1）班课题组组员名称：何厚锋?张雯?皮芷萱?王春巧试验时间：指导老师：郑金龙内容摘要实验目的：为了培养我们实验研究能力和理论联系实际能力，了解果酒酿制原理，学习苹果酒酿制技术...
谷氨酸发酵实验报告.doc,兰州大学生命科学学院发酵工程实验谷氨酸发酵实验摘要：谷氨酸棒杆菌在合适的培养基中经摇瓶培养能快速生长，为发酵实验准备菌种。还原糖的消耗和谷氨酸的生成是衡量谷氨酸发酵是否正常的重要标志，所以在发酵过程中，要求每两个小时测定一次还原糖的含量，并...
发酵酸乳的实验报告.doc,发酵酸奶的制作及产品质量检验一、实验目的了解发酵酸奶的工艺掌握发酵酸奶的质量标准及其重要指标的检测方法二、实验内容酸奶的酸奶质量指标的测定三、实验原理3.1酸奶发酵的原理酸奶是利用乳酸菌不彻底分解牛奶中的葡萄糖为乳酸并释放少量能量来...
酸奶实验报告原料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml（作菌种用，一定要1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒（其它方法也行，关键是要杯子消毒）2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开...
火龙果发酵实验论文(高中水平)-第29届广州市青少年科技创新大赛学生科技创新成果竞赛项目研究报告封面项目名称：火龙果酒的酿制申报者学历类别：请在确认的类别上划“√”小学项...
生物工程中的发酵综合实验改革建议摘要：摘要：根据生物工程发酵综合实验具有周期长、综合性强、对学生能力培养要求更高等特点，提出集中安排实验、研究生担任助教、参考科研论文格式撰写实验报告的教学改革建议，有利于培养学生严谨的科研思维、提高教学效…
发酵工程学实验报告学院生命科学学院专业应用生物教育班级12应生A班姓名李顺昌学号124120218实验课程甜酒酿的制作指导教师许波开课学期2014—2015学年下学期实验四、甜酒酿的制作实验四、甜酒酿的制作小组合作：是小组成员：李...
实验报告实验名称：与酵母菌发酵所属课程名称：发酵工程工艺原理班级：2011级生物技术组长：组员：时间:2012.11.27—2012.12.3实验指导教师：黄循吟海南师范大学生命科学学院20xx年12月5日摇瓶的应用与酵母菌发酵
发酵食品工艺学系列实验论文.doc,发酵食品工艺学系列实验果酒酿造工艺实验报告班级：高一（1）班课题组组员名称：何厚锋?张雯?皮芷萱?王春巧试验时间：指导老师：郑金龙内容摘要实验目的：为了培养我们实验研究能力和理论联系实际能力，了解果酒酿制原理，学习苹果酒酿制技术...
谷氨酸发酵实验报告.doc,兰州大学生命科学学院发酵工程实验谷氨酸发酵实验摘要：谷氨酸棒杆菌在合适的培养基中经摇瓶培养能快速生长，为发酵实验准备菌种。还原糖的消耗和谷氨酸的生成是衡量谷氨酸发酵是否正常的重要标志，所以在发酵过程中，要求每两个小时测定一次还原糖的含量，并...
发酵酸乳的实验报告.doc,发酵酸奶的制作及产品质量检验一、实验目的了解发酵酸奶的工艺掌握发酵酸奶的质量标准及其重要指标的检测方法二、实验内容酸奶的酸奶质量指标的测定三、实验原理3.1酸奶发酵的原理酸奶是利用乳酸菌不彻底分解牛奶中的葡萄糖为乳酸并释放少量能量来...
酸奶实验报告原料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml（作菌种用，一定要1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒（其它方法也行，关键是要杯子消毒）2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开...
火龙果发酵实验论文(高中水平)-第29届广州市青少年科技创新大赛学生科技创新成果竞赛项目研究报告封面项目名称：火龙果酒的酿制申报者学历类别：请在确认的类别上划“√”小学项...
生物工程中的发酵综合实验改革建议摘要：摘要：根据生物工程发酵综合实验具有周期长、综合性强、对学生能力培养要求更高等特点，提出集中安排实验、研究生担任助教、参考科研论文格式撰写实验报告的教学改革建议，有利于培养学生严谨的科研思维、提高教学效…
发酵工程学实验报告学院生命科学学院专业应用生物教育班级12应生A班姓名李顺昌学号124120218实验课程甜酒酿的制作指导教师许波开课学期2014—2015学年下学期实验四、甜酒酿的制作实验四、甜酒酿的制作小组合作：是小组成员：李...
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