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（发酵工程专业论文）酱油生产菌菌种改良及其工艺的研究专业,论文,发酵,发酵工程,毕业论文,酱油的,发酵工艺,酱油菌种,发酵工程师摘要摘要酱油属于传统的发酵食品，菌种是发酵的基础，优良菌种选育是现代发酵工业的核心技术之一。
山东轻工业学院硕士学位论文谷氨酸生产菌种选育和高产条件的优化及生物素的测定姓名：王欣申请学位级别：硕士专业：发酵工程指导教师：杨平平2011-05-22山东轻工业学院硕士学位论文本文基于代谢控制发酵原理，筛选了谷氨酸高产菌株，在深入研究其发酵条件以及生产工艺的基础上，得…
1、菌种的作用是决定发酵产品是否具有产业化和商业化价值的关键因素。是发酵工业的灵魂。2、工业用微生物的分类可培养微生物：细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌（霉菌）。未培育微生…
柠檬酸发酵生产菌种黑曲霉的复合诱变选育论文.doc,湖南化工职业技术学院毕业论文柠檬酸发酵生产菌种黑曲霉的复合诱变选育学生姓名：吴鹏学号：201103021128专业班级：生化1111指导老师：罗跃中2013年12月2日目录1.引言11.1黑...
发酵菌种选育的新技术进展及其产业化应用实例分析微生物菌种是决定发酵产品的工业价值以及发酵工程成败的关键，只有具备良好的菌种基础，才能通过改进发酵工艺和设备以获得理想的发酵产品。而随着生命科学的发展，以及学科交叉的深入，菌种改良技术也得到了不断的发展和创新,在生物...
学位论文下载-高产L赖氨酸菌种的选育及其发酵条件的研究（PDF格式可编辑）-精品学位论文，对大学生毕业论文写作，博士研究生、硕士研究生撰写毕业论文很有参考价值，免费阅读，用请下载。
发酵工业菌种选育与保藏.ppt,第2章发酵工业菌种选育与保藏在发酵工业中，工业生产水平主要由三个要素决定，即：1、生产菌种性能2、发酵及提取工艺3、生产设备其中，生产菌种是最重要的因素，是发酵的灵魂。作业：请分别设计从自然界中分离高产蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶...
第一章发酵菌种的选育.ppt,第一节发酵菌种的选育;1、常用的发酵菌种细菌醋杆菌属的醋化醋杆菌、弱氧化醋杆菌乳酸杆菌枯草杆菌丙酮丁醇梭菌大肠杆菌谷氨酸棒状杆菌;放线菌链霉菌属小单孢菌属地中海诺卡氏菌米苏里游动放线菌;酵母菌酿酒酵母假丝酵母属产朊假丝酵母解脂假丝酵母...
第2章菌种选育及菌种扩培.ppt,第二章工业微生物菌种选育第一节菌种的来源第二节微生物菌种的分离筛选第三节发酵高产菌种选育第四节菌种保藏第五节微生物菌种的扩大培养目的要求：了解发酵工业对微生物菌种的要求熟悉常用的工业微生物菌种掌握发酵工业菌种的分离筛选了解微...
用发酵法生产产品，首先要有一个良好的菌种。因此必须进行菌种选育工作。菌种选育工作大幅度提高了微生物发酵的产量，促进了微生物发酵工业的迅速发展。通过菌种选育，抗生素、氨基酸、维生素、药用酶等产物的发酵产量提高了几十倍、几百倍、甚至几千
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