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酵母菌选育、最适培养基筛选及菌种发酵培养.pdf,河北师范大学生命科学学院08级生物技术专业酵母菌选育、最适培养基筛选及菌种发酵培养[摘要]在无菌条件下，用紫外线对酵母菌(yeast)进行不同时长的照射诱变处理，选出合适的诱变菌种进行振荡培养。
发酵菌种选育的新技术进展及其产业化应用实例分析微生物菌种是决定发酵产品的工业价值以及发酵工程成败的关键，只有具备良好的菌种基础，才能通过改进发酵工艺和设备以获得理想的发酵产品。而随着生命科学的发展，以及学科交叉的深入，菌种改良技术也得到了不断的发展和创新,在生物...
进一步探讨发酵工程面临的难点问题，通过菌种改良的方法筛选菌种，降低生产成本，满足大规模生产需要。以提供交流与探讨的平台，经研究，我单位于2016年6月24日-26日在南京市举办“发酵菌种选育的新技术进展及其产业化应用实例分析”研讨会。
发酵工程02第二章发酵菌种选育-中国农业大学食品学院发酵工程课件首页文档视频音频文集文档搜试试会员中心VIP福利社VIP免费专区VIP专属特权客户端看过登录百度文库行业资料发酵工程02第二章发酵菌种选育...
食品发酵工程2微生物菌种的选育及保藏.ppt,食品发酵工程——微生物菌种的选育及保藏课程复习发酵工程是利用微生物的生长繁殖和代谢活动来大量生产人们所需产品过程的理论和工程体系。发酵工程研究的内容包括5大部分的内容发酵过程的优化包括4部分的内容发酵产物大致分为4类本章内容...
进一步探讨发酵工程面临的难点问题，通过菌种改良的方法筛选菌种，降低生产成本，满足大规模生产需要。以提供交流与探讨的平台，经研究，我单位于2016年6月24日-26日在南京市举办“发酵菌种选育的新技术进展及其产业化应用实例分析”研讨会。
新霉素高产菌株的选育及其发酵过程优化.余飞.【摘要】：新霉素是在弗氏链霉菌发酵过程中产生的一种广谱水溶性氨基糖苷类抗生素,对部分革兰氏菌的生长具有较好的抑制作用。.其治疗范围狭窄,与其它氨基糖苷类抗生素药物一样具有潜在毒性,可能引起耳...
第一章发酵菌种的选育.ppt,第一节发酵菌种的选育;1、常用的发酵菌种细菌醋杆菌属的醋化醋杆菌、弱氧化醋杆菌乳酸杆菌枯草杆菌丙酮丁醇梭菌大肠杆菌谷氨酸棒状杆菌;放线菌链霉菌属小单孢菌属地中海诺卡氏菌米苏里游动放线菌;酵母菌酿酒酵母假丝酵母属产朊假丝酵母解脂假丝酵母...
问题描述：找一篇《谷氨酸发酵菌种选育、菌种研究进展》的论文谢谢各位了..有这方面的资料也行啊~给找点感激不尽~好的在加分~83642433@qq谢谢了...找一篇《谷氨酸发酵菌种选育、菌种...
【摘要】：豆豉作为我国传统发酵调味品，深受老百姓所喜爱。然而豆豉至今仍以自然发酵生产为主，豆豉企业普遍存在产品生产周期过长、产品质量参差不齐和生产效率低下等各种问题。本文以曲霉型豆豉曲为研究对象，从豉曲中筛选出发酵菌株，并对其选育，研究了代谢调控技术在制曲过程中的...
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