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01减肥减肥是大多数朋友最关心的话题，对科学家来说也是。2019年，国内外至少有24篇论文聚焦在低碳水饮食的减肥效果。来自中国浙江的科研团队让超重的中国年轻女性进行低碳水饮食，结果发现：对中国女性来说，低碳水饮食是有效的减肥方法。
甚至，低碳水饮食的疗效不仅限于2型糖尿病。2019年，法国、匈牙利的医疗团队分别发表论文，指出低碳水饮食能缓解1型糖尿病的病情。[11-13]国内有自媒体误传“低碳水饮食会导致糖尿病”，其实援引的是一项不可靠的研究。
批判低碳饮食，并不需要如此。但在这个故事中，其实隐藏了一个非常重要的细节，那就是阿特金斯的体重：当时的他重达117公斤！既然创始人都这么胖，那其他人自然就要怀疑低碳饮食是否真的有减肥的长期…
低碳水！低碳水！他们大部分有两个问题没有解决。第一个是平台期的问题，我们不展开了。第二个是如何不低碳水的情况下仍然能不反弹的问题。我们今天就展开第二个问题。生酮饮食的鼻祖应该是阿特金斯博士。
胰岛素抵抗：饮食篇，减少氧化应激，逆转胰岛素抵抗.维他..新南威尔士大学生物制药硕士.122人赞同了该文章.在《糖尿病：专家共识“生酮”饮食，缓解“逆转”病情》中，我们介绍了糖化血红蛋白(HbA1c)反映中期血糖水平，当HbA1c<6.5%并维持一年以上...
他是西浦国际商学院（IBSS）2020届博士毕业生，创下了三年内提交博士论文的IBSS新纪录。目前他已加入浙江工商大学，成为了一名大学教师。他来自螺蛳粉的故乡——广西柳州，他爱走遍山川大河。他对车痴迷，他觉得铁路和轨道有着特殊的魔力。
南昌大学食品学院聂少平教授团队在CriticalReviewsinFoodScienceandNutrition上发表了文章《Invitrogastrointestinaldigestionandfermentationmodelsandtheirapplicationsinfoodcarbohydrates》，该文详细地综述了体外模型的当前状态，总结了它们的特征、应用及优缺点，并对体外消化模型在食物碳水化合物中的应用进行...
本周的Wiley人物访谈，我们访谈一位优秀的青年科学家——黄进教授，黄教授长期从事于生物质资源化领域，从如何降低碳排放入手，致力于生物质资源化及材料制造与应用的降原料消耗轻量化的研究，为我们介绍生物基材料在资源化过程中的优势、问题以及...
研究论文发表最近在《人类营养与饮食学杂志》上，研究团队对90多篇用于治疗T2DM（2型糖尿病）的饮食方法的国际临床试验和临床实践数据研究论文进行了总结研究，认为逆转（缓解）才是最好的治疗方法。.主要作者、伦敦大学学院医学部的AdrianBrown...
IBS2022论文征集活动正式开启欢迎投稿.时间：2021-11-1209:21来源：食品伙伴网会展中心.核心提示：为了推动我国低碳绿色发展，应对全球气候变化，2020年9月22日，我国提出2030年碳达峰，2060年碳中和目标。.在此目标下，作为当今最大的可再生能源，生物质能...
01减肥减肥是大多数朋友最关心的话题，对科学家来说也是。2019年，国内外至少有24篇论文聚焦在低碳水饮食的减肥效果。来自中国浙江的科研团队让超重的中国年轻女性进行低碳水饮食，结果发现：对中国女性来说，低碳水饮食是有效的减肥方法。
甚至，低碳水饮食的疗效不仅限于2型糖尿病。2019年，法国、匈牙利的医疗团队分别发表论文，指出低碳水饮食能缓解1型糖尿病的病情。[11-13]国内有自媒体误传“低碳水饮食会导致糖尿病”，其实援引的是一项不可靠的研究。
批判低碳饮食，并不需要如此。但在这个故事中，其实隐藏了一个非常重要的细节，那就是阿特金斯的体重：当时的他重达117公斤！既然创始人都这么胖，那其他人自然就要怀疑低碳饮食是否真的有减肥的长期…
低碳水！低碳水！他们大部分有两个问题没有解决。第一个是平台期的问题，我们不展开了。第二个是如何不低碳水的情况下仍然能不反弹的问题。我们今天就展开第二个问题。生酮饮食的鼻祖应该是阿特金斯博士。
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他是西浦国际商学院（IBSS）2020届博士毕业生，创下了三年内提交博士论文的IBSS新纪录。目前他已加入浙江工商大学，成为了一名大学教师。他来自螺蛳粉的故乡——广西柳州，他爱走遍山川大河。他对车痴迷，他觉得铁路和轨道有着特殊的魔力。
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研究论文发表最近在《人类营养与饮食学杂志》上，研究团队对90多篇用于治疗T2DM（2型糖尿病）的饮食方法的国际临床试验和临床实践数据研究论文进行了总结研究，认为逆转（缓解）才是最好的治疗方法。.主要作者、伦敦大学学院医学部的AdrianBrown...
IBS2022论文征集活动正式开启欢迎投稿.时间：2021-11-1209:21来源：食品伙伴网会展中心.核心提示：为了推动我国低碳绿色发展，应对全球气候变化，2020年9月22日，我国提出2030年碳达峰，2060年碳中和目标。.在此目标下，作为当今最大的可再生能源，生物质能...
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