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随着经济的快速发展，我國大豆生产技术还比较落后。.因此，本文通过研究大豆生产技术的应用，分析其存在的问题，提出完善我国大豆生产技术应用的意见，不断提高我国大豆生产技术水平，增加大豆产量，降低种植户及相关企业的种植成本，提高收益...
大豆蛋白在食品中的应用3.1肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。.由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用...
吉林工商学院本科学期论文大豆分离蛋白的应用2.1在乳制品中的应用大豆分离蛋白可应用于乳制品生产,如奶粉、液体奶。可提高蛋白质含量,(冲调性)、溶解性、稳定性及乳化性,蛋白质含量90%以上,且不含乳糖,可避免乳糖不适症反应,不含胆固醇,是低
硕士论文-大豆蛋白的凝胶特性及其应用华中农业大学硕士学位论文大豆蛋白的凝胶特性及其应用姓名：高丽申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：张声华20070601华中农业大学2007届硕士学位论文Studies011GelPropertiesSoybeanProteinanditsApplicationsThecontentofsoybeanproteinreached40％andexceededothercrops...
关于大豆的产品开发与应用我国农产品种类丰富，豆类产品是农产品中的一种，也是我国人民生活论文联盟LWlM.cOm
现代化农业2017年第12期（总第461期）分子标记辅助选择在大豆育种中的应用王欣，李长锁(黑龙江省农垦科学院经济作物研究所，哈尔滨150038)摘要：初步介绍了分子标记的类型及其在大豆育种中的应用，分析了目前分子标记...
我国大豆生产技术及应用的经济分析-中国是大豆的原产国,曾经在很长时期内是大豆和豆粕的净出口国,90年代中期开始成为大豆和大豆产品的净进口国。近年来我国大豆需求持续增长,据《国家粮食安全中长期规划(2006—2020)》预测,“十一...
大豆异黄酮的药理作用及临床应用研究进展.篇首：大豆异黄酮(Isoflovone)是大豆在生长过程中形成的一类次生代谢产物,因其结构与黄酮(Flavone)相似,故名异黄酮.异黄酮系生物黄酮中的一种,其结构与人体分泌的雌激素十分相似,所以又被称为"植物雌激素".其主要可...
介绍了大豆卵磷脂的功能特性,工艺及在食品工业中的应用.大豆卵磷脂的工艺及其在食品工业中的应用PreparationTechnologyofSoybeanLecithinandItsApplicationinFoodIndustry
这篇大豆论文范文属于本科论文免费优秀学术论文范文,关于大豆方面学士学位论文,与控制大豆重迎茬减产的主要措施相关论文下载。适合大豆及微生物及农业技术推广方面的的大学硕士和本科毕业论文以及大豆相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
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吉林工商学院本科学期论文大豆分离蛋白的应用2.1在乳制品中的应用大豆分离蛋白可应用于乳制品生产,如奶粉、液体奶。可提高蛋白质含量,(冲调性)、溶解性、稳定性及乳化性,蛋白质含量90%以上,且不含乳糖,可避免乳糖不适症反应,不含胆固醇,是低
硕士论文-大豆蛋白的凝胶特性及其应用华中农业大学硕士学位论文大豆蛋白的凝胶特性及其应用姓名：高丽申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：张声华20070601华中农业大学2007届硕士学位论文Studies011GelPropertiesSoybeanProteinanditsApplicationsThecontentofsoybeanproteinreached40％andexceededothercrops...
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现代化农业2017年第12期（总第461期）分子标记辅助选择在大豆育种中的应用王欣，李长锁(黑龙江省农垦科学院经济作物研究所，哈尔滨150038)摘要：初步介绍了分子标记的类型及其在大豆育种中的应用，分析了目前分子标记...
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