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刺梨果汁褐变与风味调控研究.【摘要】：刺梨(RosaroxburghiiTratt.)果实富含多种营养物质,在贮藏过程中易于变化损失,易导致果汁色泽褐变、口感劣变和风味物质逸散等现象,使刺梨果汁产品质量波动较大,难以让刺梨这一优越的自然资源在市场流通消费周期...
浑浊型刺梨果汁饮料及其稳定性研究.李小鑫罗昱梁芳王晓芸丁筑红.【摘要】：采用新鲜的刺梨果汁为主要原料,通过感官评定和正交试验,对浑浊型刺梨果汁组织稳定性及进行了研究。.优化得到的为:浑浊刺梨果汁体积分数30%、蔗糖5g/100mL...
贵州大学硕士学位论文刺梨多糖分离纯化、理化性质及生物活性研究姓名杨江涛申请学位级别硕士专业食品科学指导教师杨娟20080301摘要本论文对刺梨汁中多糖成分进行分离纯化并对其理化性质及生物活性进行研究主要内容如下刺梨多糖的分离纯化及理化性质研究刺梨汁经浓缩、乙醇沉淀、脱...
刺梨汁还能降低血清和骨氟含量，具有明显的慢抗慢性氟中毒作用，能够补充机体微量元素。1.2刺梨的保健食用作用刺梨作为一种食物，对胃肠道是有很好的改善作用的，消除胃内的积食，起到润肠通便的作用；也适合腹胀和痔疮，便秘。
1.本发明涉及功能性饮料技术领域，具体为一种刺梨功能性饮料的方法。背景技术：2.刺梨是一种蔷薇科植物缫丝花的果实，又叫茨梨或木梨子，果肉脆甜，具有浓郁的芳香味，营养丰富，是滋补健身的佳果，主要分布在我国云贵川等地。刺梨富含维生素c，其维生素c含量是其它单果作物(番茄...
摘要用高氟饲料喂养大鼠6个月，复制出慢性氟中毒模型，再自由饮用刺梨汁3个月，探讨刺梨汁对慢性氟中毒的影响及机理。结果表明：刺梨汁可明显改善氟中毒的一般状况，对已形成的氟斑牙影响不大，但可促进尿氟排泄，降低血清和骨氟含量及尿羟脯氦酸含量，提高血清中维生素C、维生素E和...
·刺梨蜂胶饮料与市售刺梨果汁饮料滋味检测结果与分析第39-44页·不同刺梨饮料的主成分分析...本篇论文共86页，点击这进入下载页面。更多论文刺梨蜂胶饮料技术研究...
刺梨汁和提取物对癌症有辅助治疗作用。相关结果申请了发明专利和形成了相应的论文成果。中山医科大学林东昕院士在1985年，就发表了刺梨抗癌的相关论文。林东昕院士是贵州省刺梨产业发展顾问。三是对糖尿病有益。
刺梨是水果中的“维C之王”，又名三王果、刺莓果、木梨子，茨梨，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。是生长在北纬26°，海拔1200米—1500米的深山野果。刺梨主要分布于黔中大地，其品质以享有“中国刺…
【摘要】：目的研究强化SOD刺梨汁(刺梨汁中添加超氧化物歧化酶SOD)对燃煤型砷中毒脂质过氧化作用的影响,并探讨其作用机制,为砷中毒治疗开辟新的途径。方法以贵州省地方性砷中毒高发病区作为调查点,追踪调查本室98、99年确诊之92人,随机分为病例对照组(30例)、刺梨汁治疗组(31人)和强化...
刺梨果汁褐变与风味调控研究.【摘要】：刺梨(RosaroxburghiiTratt.)果实富含多种营养物质,在贮藏过程中易于变化损失,易导致果汁色泽褐变、口感劣变和风味物质逸散等现象,使刺梨果汁产品质量波动较大,难以让刺梨这一优越的自然资源在市场流通消费周期...
浑浊型刺梨果汁饮料及其稳定性研究.李小鑫罗昱梁芳王晓芸丁筑红.【摘要】：采用新鲜的刺梨果汁为主要原料,通过感官评定和正交试验,对浑浊型刺梨果汁组织稳定性及进行了研究。.优化得到的为:浑浊刺梨果汁体积分数30%、蔗糖5g/100mL...
贵州大学硕士学位论文刺梨多糖分离纯化、理化性质及生物活性研究姓名杨江涛申请学位级别硕士专业食品科学指导教师杨娟20080301摘要本论文对刺梨汁中多糖成分进行分离纯化并对其理化性质及生物活性进行研究主要内容如下刺梨多糖的分离纯化及理化性质研究刺梨汁经浓缩、乙醇沉淀、脱...
刺梨汁还能降低血清和骨氟含量，具有明显的慢抗慢性氟中毒作用，能够补充机体微量元素。1.2刺梨的保健食用作用刺梨作为一种食物，对胃肠道是有很好的改善作用的，消除胃内的积食，起到润肠通便的作用；也适合腹胀和痔疮，便秘。
1.本发明涉及功能性饮料技术领域，具体为一种刺梨功能性饮料的方法。背景技术：2.刺梨是一种蔷薇科植物缫丝花的果实，又叫茨梨或木梨子，果肉脆甜，具有浓郁的芳香味，营养丰富，是滋补健身的佳果，主要分布在我国云贵川等地。刺梨富含维生素c，其维生素c含量是其它单果作物(番茄...
摘要用高氟饲料喂养大鼠6个月，复制出慢性氟中毒模型，再自由饮用刺梨汁3个月，探讨刺梨汁对慢性氟中毒的影响及机理。结果表明：刺梨汁可明显改善氟中毒的一般状况，对已形成的氟斑牙影响不大，但可促进尿氟排泄，降低血清和骨氟含量及尿羟脯氦酸含量，提高血清中维生素C、维生素E和...
·刺梨蜂胶饮料与市售刺梨果汁饮料滋味检测结果与分析第39-44页·不同刺梨饮料的主成分分析...本篇论文共86页，点击这进入下载页面。更多论文刺梨蜂胶饮料技术研究...
刺梨汁和提取物对癌症有辅助治疗作用。相关结果申请了发明专利和形成了相应的论文成果。中山医科大学林东昕院士在1985年，就发表了刺梨抗癌的相关论文。林东昕院士是贵州省刺梨产业发展顾问。三是对糖尿病有益。
刺梨是水果中的“维C之王”，又名三王果、刺莓果、木梨子，茨梨，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。是生长在北纬26°，海拔1200米—1500米的深山野果。刺梨主要分布于黔中大地，其品质以享有“中国刺…
【摘要】：目的研究强化SOD刺梨汁(刺梨汁中添加超氧化物歧化酶SOD)对燃煤型砷中毒脂质过氧化作用的影响,并探讨其作用机制,为砷中毒治疗开辟新的途径。方法以贵州省地方性砷中毒高发病区作为调查点,追踪调查本室98、99年确诊之92人,随机分为病例对照组(30例)、刺梨汁治疗组(31人)和强化...
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