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话说我国果汁业中的果汁掺假问题-_科普专题掺假果汁或果汁饮料的常用手法。随着科技的对单品种果汁样品，而且这些技术由于植物基发展，果汁掺假手段也越来越...
原料乳中掺假物质的定性检测方法3.1原料乳中掺水检测原料牛乳相对密度检测法：检测工具：乳稠计。.正常原料牛乳的相对密度为1.028～1.032kg／L(20/4)之间，若检测牛乳相对密度低于1.028，说明牛乳中已掺水。.每加10%的水能使比重降低0.003。.将200ml牛乳沿着...
（3）这么多论文造假，他的院士也有水分？这个我觉得得摆事实。PubPeer上他被质疑的47篇论文中有10篇是2005年评院士前发表的。所以评院士之前的paper也的确出现了学术不端嫌疑，说明评院士之前就已经有掺假了。
平台极好，资源充足，视野国际化，生源和教授都来自全球各地，教授认真，科研成绩好，不掺假，论文被引用量很大，学校真的关心学生，也真的重视，小弱鸡进去之后都很有可能逆袭，稍微优秀一点的本科学生考世界前十大学的PhD分分钟的事。
广东饲料第22卷第11期2013年11月玉米DDGS的品质控制与掺假鉴别邱代飞黄家明（广东海大集团检测中心，广东广州511400）[中[]￣NIS816[文献标识码】A[文章编911005—8613（2013）11－0030—03【摘]g]DDGS是国内外饲料生产企业广泛应用的一种重要蛋...
学术论文不再是学者们的事情，也是社会关注的一个焦点，众多知名人物因为学术论文的“掺假”身败名裂，这更是警醒了各位高校大学生，研究生，甚至是博士生，在学术论文方面要严格要求自己，不可因为一时脑热而断送自己的前程！天下没...
最近南开大学校长、中国工程院院士曹雪涛被曝出40多篇论文涉嫌学术造假，数据图有PS痕迹。曹院士是免疫学大牛，在全世界的学术地位都极高！但学术界是一个特别容不得造假的地方。这一锤下去，半个科研圈都惊得信…
美国应对经济利益驱动型掺假和食品欺诈的经验及对我国的启示.※专题论述食品科学2016,Vol.37,No.07259美国应对经济利益驱动型掺假和食品欺诈的经验及对我国的启示（1.北京食品科学研究院，中国肉类食品综合研究中心，北京100068；2.北京工商大学经济学院...
基于DNA条形码技术建立的牛肉掺假检测方法及其应用.张伟.【摘要】：牛肉掺假一直备受关注,关乎公共卫生、宗教因素、食品安全、消费者身心健康及不良的肉类市场的竞争。.应该通过快速、准确的肉类物种鉴别来保护消费者免受这些非法行为侵害。.近年来...
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原料乳中掺假物质的定性检测方法3.1原料乳中掺水检测原料牛乳相对密度检测法：检测工具：乳稠计。.正常原料牛乳的相对密度为1.028～1.032kg／L(20/4)之间，若检测牛乳相对密度低于1.028，说明牛乳中已掺水。.每加10%的水能使比重降低0.003。.将200ml牛乳沿着...
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平台极好，资源充足，视野国际化，生源和教授都来自全球各地，教授认真，科研成绩好，不掺假，论文被引用量很大，学校真的关心学生，也真的重视，小弱鸡进去之后都很有可能逆袭，稍微优秀一点的本科学生考世界前十大学的PhD分分钟的事。
广东饲料第22卷第11期2013年11月玉米DDGS的品质控制与掺假鉴别邱代飞黄家明（广东海大集团检测中心，广东广州511400）[中[]￣NIS816[文献标识码】A[文章编911005—8613（2013）11－0030—03【摘]g]DDGS是国内外饲料生产企业广泛应用的一种重要蛋...
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美国应对经济利益驱动型掺假和食品欺诈的经验及对我国的启示.※专题论述食品科学2016,Vol.37,No.07259美国应对经济利益驱动型掺假和食品欺诈的经验及对我国的启示（1.北京食品科学研究院，中国肉类食品综合研究中心，北京100068；2.北京工商大学经济学院...
基于DNA条形码技术建立的牛肉掺假检测方法及其应用.张伟.【摘要】：牛肉掺假一直备受关注,关乎公共卫生、宗教因素、食品安全、消费者身心健康及不良的肉类市场的竞争。.应该通过快速、准确的肉类物种鉴别来保护消费者免受这些非法行为侵害。.近年来...
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