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我想考中国农大食品学院的果蔬贮藏与保鲜方向，请问有中国农大食品学院的人吗？哪个老师招果蔬贮藏保鲜方向的博士。敬请指导，非常感谢。 返回小木虫查看更多
第二章果蔬采后生理.ppt,第二章 果蔬的采后生理 主要内容 第一节 果品蔬菜的成熟与衰老 第二节 果品蔬菜的呼吸作用 第三节 果品蔬菜的蒸腾作用 第四节 乙烯与果蔬的成熟衰老 第五节 蔬菜的休眠 第一节 果品蔬菜的成熟与衰老 一、成熟与衰老的概念 成熟（maturation）:是指果实生长的最后阶段 ...
2019 年在国家自然科学基金（ 31760598 ）、江西省优势科技创新团队（ 20171BAB214031、 20181BCB24005 ）、2011 协同创新中心和江西省自然科学基金（ 20192BAB204018 ）等项目的资助下，我校领衔的江西省果蔬保鲜与无损检测科技创新团队在果蔬采后生物学和贮藏保鲜技术等研究上取得了较大进展，已在 SCI 期刊 ...
2019 年 在国家自然科学基金（ 31760598 ）、江西省优势科技创新团队（ 20171BAB214031、20181BCB24005 ）、2011 协同创新中心和江西省自然科学基金（ 20192BAB204018 ）等项目的资助下，陈金印教授领衔的江西省果蔬保鲜与无损检测科技创新团队在果蔬采后生物学和贮藏保鲜技术等研究上取得了较大进展，已在 ...
地 址： 天津市西青区津静公路17公里处 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）. 邮 编： 300384. 电 话： 022-27948711. 传 真： 022-27948711. 邮 箱： bxyjg@163.com. bxyjg1@hotmail.com. 订购处： 全国各地邮局 (所)、. 《保鲜与加工》编辑部. 邮发代号： 6-146.
果蔬的采收时期，主要决定于果蔬产品器官的成熟度，但也与采后用途、市场远近和贮运条件有关。一般远运的比当地销售的适当早采，罐藏和蜜饯加工的原料应适当早采，而作为加工果汁、果酒、果酱提取淀粉的原料应当充分成熟后采收。
food chemisity和journal of agricultural and food chemisity这两个杂志里面也有很多关于果蔬采后保鲜的文章. 你好，我也正在投稿果蔬保鲜类的文章。. 加我qq，995917346，咱们交流交流吧. HORTSCIENCE、JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE & BIOTECHNOLOGY、SCIENTIA HORTICULTURAE、J SCI FOOD AGR ...
各位大侠：：我们问下我们食品类的SCI（最好是适合加工保鲜类的）哪些速度快啊。。本人快要毕业了，，来不及的了。。之前投的都在不靠谱的外审中。。。我想问下哪些杂志大家经历过的速度比较快的？？除了JAFC哈。。最好是适合加工保鲜类的。
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