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国内水果产业贮藏保鲜环节收益低下,不能保证人们对新鲜水果的可持续需求,因此对于水果的贮藏保鲜技术提出更高的要求。本文总结了近年来国内外水果物理保鲜技术、化学保鲜技术和生物保鲜技术3大类主要保鲜技术的研究成果,简述各贮藏保鲜技术的优缺点,并对水果贮藏保鲜发展前景进行了展望 ...
Apeel Sciences公司开发水果蔬菜超级保鲜技术. Apeel Sciences公司已经研究出如何延长水果和蔬菜保质期,并从本月开始将这项技术带到1100家克罗格杂货店的鳄梨货架上。. 额外的保质期来自于Apeel Sciences特殊的植物源性配方,它被应用于各种产品中,就像第二层皮肤 ...
果蔬保鲜中有关POD,PPO 活性. 作者 海恋蝶25. 来源: 小木虫 350 7 举报帖子. +关注. 在水果的保鲜中,如果某一种保鲜剂有利于水果的保鲜,那么测得的POD,PPO活性应该是怎样的,理由是什么 返回小木虫查看更多. 分享至: 更多. 今日热帖. 复合凝聚法制作微...
地 址: 天津市西青区津静公路17公里处 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津). 邮 编: 300384. 电 话: 022-27948711. 传 真: 022-27948711. 邮 箱: bxyjg@163.com. bxyjg1@hotmail.com. 订购处: 全国各地邮局 (所)、. 《保鲜与加工》编辑部.
food chemisity和journal of agricultural and food chemisity这两个杂志里面也有很多关于果蔬采后保鲜的文章. 你好,我也正在投稿果蔬保鲜类的文章。. 加我qq,995917346,咱们交流交流吧. HORTSCIENCE、JOURNAL OF HORTICULTURAL …
历年SCI影响因子 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 0.758 0.768 0.838 0.755 0.968 0.841 1.360 1.763 2.450
各位大侠::我们问下我们食品类的SCI(最好是适合加工保鲜类的)哪些速度快啊。。本人快要毕业了,,来不及的了。。之前投的都在不靠谱的外审中。。。我想问下哪些杂志大家经历过的速度比较快的??除了JAFC哈。。最好是适合加工保鲜类的。
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国内水果产业贮藏保鲜环节收益低下,不能保证人们对新鲜水果的可持续需求,因此对于水果的贮藏保鲜技术提出更高的要求。本文总结了近年来国内外水果物理保鲜技术、化学保鲜技术和生物保鲜技术3大类主要保鲜技术的研究成果,简述各贮藏保鲜技术的优缺点,并对水果贮藏保鲜发展前景进行了展望 ...
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果蔬保鲜中有关POD,PPO 活性. 作者 海恋蝶25. 来源: 小木虫 350 7 举报帖子. +关注. 在水果的保鲜中,如果某一种保鲜剂有利于水果的保鲜,那么测得的POD,PPO活性应该是怎样的,理由是什么 返回小木虫查看更多. 分享至: 更多. 今日热帖. 复合凝聚法制作微...
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